Где поесть нормального шашлыка?

[Одиссей]

Надеюсь, это была ирония)

Кролек, про канцерогены, возникающие при определенных способах приготовления мяса, это правда. Но ты же не жрешь шашлыки каждый день, как и печеных цыплят, поэтому не бойся.

Есть, кстати, верный способ очистки организма: сейчас в Дубне будет крестный ход, поучаствуй, все канцерогены, что ты за выходные в теле накопил, к концу мероприятия исчезнут. Ну а если вдруг почувствуешь себя плохо, не паникуй - это в тебе ангелы будут сражаться против беса потребительства. Хотя не следует исключать и летального исхода

[WingRabbit]

Это приятельница, кстати, сказала, а не приятель)
По ее словам, вредна корочка, которая образовывается при жарке такого типа. А если запекать в фольге, например, то нет вреда такого.
Вечером, если время будет, то в гуглю загляну и посмотрю, что она скажет.
П.с. Прям сейчас ем картошечку жареную с шашлычком дачноприготовленным)

Ну это ж не повод теперь есть шашлык в фольге, гг. Мне кажется, тут эффект какой-то будет если этим питаться ежедневно. От корочки раз в неделю организму вряд ли что-то будет серьезное

[maxmonch]

Жить вообще вредно.

[maxmonch]

А вот самый вкусный покупной шашлык я ел в Мончегорске. Там один кавказец открыл еще в 90 небольшую шашлычку в виде павильона. Жарил очень вкусно и дело пошло, сейчас шашлычка имеет два больших зала и еще в 2008 шашлык был просто отпад.

[ROLF_]

Принципиально мясо сома - ужас.

Сом, порезанный стейками, да на решеточке, да с правильными специями - это нечто. С курями и свинями просто не сравнить

[evgoler]

Интересный шашлык подают в Ростове, что на Дону. Ценник указан не в жалких "порциях" или 100 граммах, а в килограммах и приносят куски минимум по 200 грамм, а то и по 400. Делают из свиной шеи, замачивают на луке и минералке и все. Мясо получается мягкое и сочное. В Дубне брать шашлык в общепите считаю бессмысленным. При такой погоде и природе есть шашлык где-то в кабаке, да еще платить за это деньги, в которые уложится покупка мяса в 10 раз больше, а еще уголь и мангал...
А главное, основной ингридиент шашлыка - это процесс его самостоятельного приготовления на открытом воздухе в хорошей компании. Я шашлык и не ем особо, а вот готовить - одно удовольствие.
По поводу баранины - соглашусь, что весьма специфическое мясо, очень на любителя. Несколько раз готовил - результат не порадовал.

[BMWay]

сделай сам, мануал ниже (картинка кликабельна)

[мура]

Интересный шашлык подают в Ростове, что на Дону. Ценник указан не в жалких "порциях" или 100 граммах, а в килограммах и приносят куски минимум по 200 грамм, а то и по 400.

Именно про это я и писал. Только там мне шашлык нравится.

[Vaso]

Это приятельница, кстати, сказала, а не приятель)
По ее словам, вредна корочка, которая образовывается при жарке такого типа. А если запекать в фольге, например, то нет вреда такого.
Вечером, если время будет, то в гуглю загляну и посмотрю, что она скажет.
П.с. Прям сейчас ем картошечку жареную с шашлычком дачноприготовленным)

Ну это ж не повод теперь есть шашлык в фольге, гг. Мне кажется, тут эффект какой-то будет если этим питаться ежедневно. От корочки раз в неделю организму вряд ли что-то будет серьезное

Старая история, соревнование витаминов с эндорфинами. Что важнее - польза или удовольствие? Регулярная польза или нечастые удовольствия?
Печально то, что непросто совместить одно с другим. Приходится выбирать. И в еде тоже.

[olegm]

В знак протеста взял сегодня Суши!)))

[MasterFly]

В знак протеста взял сегодня Суши!)))

Слабак! ©

[Psycho]

Проходя мимо - "приятеля/приятельницу" зовут НТВ.
https://eda.show/shashlyk/

[WingRabbit]

сделай сам, мануал ниже (картинка кликабельна)

Я тут немного раскрыл тему

[olegm]

сделай сам, мануал ниже (картинка кликабельна)

Я тут немного раскрыл тему

Круто! Добавил в закладки!

[WingRabbit]

Меня?

Это успех))

[olegm]

Меня?

Это успех))

Узнал много нового как жарить. Раньше просто крутил и все. А тут запечатка и т.д. Надо попробывать.

[Vaso]

В выходные очень неплох оказался собственноручный шашлык из говяжьей вырезки. Дороже свнячьего, конечно, но оно того стоит. Годится именно вырезка, конечно.

[Steamy]

На тему кавказцев - вкусный шашлык в грузинском ресторане "Иберия"! Отмечали юбилей и заказывали их фирменное блюдо - на большом деревянном подносе принесли кучу шашлыков, ассорти из разного мяса - очень вкусно! Лично я баранину не очень люблю, поэтому ела только свинину и курицу - самое главное, было сочно. муж, в отличие от меня, наоборот - любит баранину, ему понравилось.

И еще раз спасибо, за смех.