Китайская забегаловка ( в БУМе)

Места в Дубне, где можно вкусно покушать и провести время

Модератор: Кулинары

Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Максим (дед)
Сообщения: 1231
Зарегистрирован: 30 апр 2019, 17:43

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#151 Сообщение Максим (дед) » 15 янв 2020, 17:28

мура писал(а):
15 янв 2020, 16:36
Russian писал(а):
15 янв 2020, 15:56
Нормальное место, но в целом есть над чем работать ребятам, чувствуется, что опыта как-то мало совсем в таком бизнесе.
Это прикол такой? Про "маловато опыта"? Этому человеку принадлежит пяток (минимум) заведений в городе. И небось на трицатке ещё пара.
У него в Москве уже минимум один ресторан.
ç'kemi, zoçka! Ех. <fhf{jkrf :-p

Аватара пользователя
Uzi
Сообщения: 2888
Зарегистрирован: 30 янв 2015, 15:54
Откуда: ─╤╦︻ 30 ︻╦╤─

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#152 Сообщение Uzi » 15 янв 2020, 17:53

Вероятно, человек подумал, что управляет бизнесом и стоит за плитой одна и та же личность.
Ненаказуемо (с)
I don't give a fuck about you anyways. Whoever said I gave a shit 'bout you ©️

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#153 Сообщение Apel$in » 15 янв 2020, 21:49

Russian писал(а):
15 янв 2020, 15:56
Нормальное место, но в целом есть над чем работать ребятам, чувствуется, что опыта как-то мало совсем в таком бизнесе.
Спасибо за отзыв )) а в чем конкретно ?)

Аватара пользователя
WingRabbit
Сообщения: 25471
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#154 Сообщение WingRabbit » 15 янв 2020, 21:56

Стали с женой периодически заказывать, качество стабилизировалось, действительно вкусно.

Один только вопрос: зачем у вас в меню спринг роллы с креветкой если их нельзя заказать? За 5-7 заказов их не было ни разу.

Аватара пользователя
Frida
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 09 апр 2008, 20:06
Откуда: Storybrooke

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#155 Сообщение Frida » 15 янв 2020, 23:08

Apel$in писал(а):
30 ноя 2019, 15:30
Заведение работает в режиме технического открытия. Нормальный сайт для заказов будет доступен в течение недели
Сайт-то будет нормальный? Я тоже хочу попробовать, но по телефону звонить не хочу ))
I don't think I'm different or in any way unique
Think about yourself for a minute
And you'll find the answer in it
Everyone's a freak
© ABBA

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#156 Сообщение Apel$in » 16 янв 2020, 09:50

WingRabbit писал(а):
15 янв 2020, 21:56
Стали с женой периодически заказывать, качество стабилизировалось, действительно вкусно.

Один только вопрос: зачем у вас в меню спринг роллы с креветкой если их нельзя заказать? За 5-7 заказов их не было ни разу.
Через час отвечу на вопрос о спринг роллах) Спасибо

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#157 Сообщение Apel$in » 16 янв 2020, 09:51

Frida писал(а):
15 янв 2020, 23:08
Apel$in писал(а):
30 ноя 2019, 15:30
Заведение работает в режиме технического открытия. Нормальный сайт для заказов будет доступен в течение недели
Сайт-то будет нормальный? Я тоже хочу попробовать, но по телефону звонить не хочу ))
Да. Мы уже все отфоткали и сайт делаем на новой платформе что бы он был интегрирован с нашей СРМ системой, думаю неделю - две еще и будет готово. Что бы не было таких проблем как с ПОЛЕТом)

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#158 Сообщение Apel$in » 16 янв 2020, 18:29

WingRabbit писал(а):
15 янв 2020, 21:56
Стали с женой периодически заказывать, качество стабилизировалось, действительно вкусно.

Один только вопрос: зачем у вас в меню спринг роллы с креветкой если их нельзя заказать? За 5-7 заказов их не было ни разу.
В субботу вечером или в воскресен. утром будет 100%

Аватара пользователя
СокДобрый
Сообщения: 1442
Зарегистрирован: 10 апр 2008, 16:12
Откуда: Антананариву

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#159 Сообщение СокДобрый » 17 янв 2020, 06:56

воки более менее, остальное лучше в других места буду заказывать, дорого и есть намного вкуснее и проверенные точки
От чистого сердца

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#160 Сообщение Apel$in » 17 янв 2020, 10:31

СокДобрый писал(а):
17 янв 2020, 06:56
воки более менее, остальное лучше в других места буду заказывать, дорого и есть намного вкуснее и проверенные точки
А что вам показалось дорого? Даже с учетом акции, что каждое второе блюдо в чеке со скидкой 50% ?
Спасибо

Аватара пользователя
СокДобрый
Сообщения: 1442
Зарегистрирован: 10 апр 2008, 16:12
Откуда: Антананариву

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#161 Сообщение СокДобрый » 17 янв 2020, 16:04

пиццы дорогие если перевести грамм за рубль , по качеству не айс, ну тоесть тесто пирожковое а не пиццы, сыр вообще не вкусный. По чеку я особо не заметил, что это с учетом акции. Никого не хочу обидеть, взял на пробу, затестил, выводы для себя лично сделал
От чистого сердца

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#162 Сообщение Apel$in » 17 янв 2020, 16:54

СокДобрый писал(а):
17 янв 2020, 16:04
пиццы дорогие если перевести грамм за рубль , по качеству не айс, ну тоесть тесто пирожковое а не пиццы, сыр вообще не вкусный. По чеку я особо не заметил, что это с учетом акции. Никого не хочу обидеть, взял на пробу, затестил, выводы для себя лично сделал
Пицца стоит 399р за штуку, а если брать 2 пиццы то 598 р за 2 штуки.
Кстати, по поводу сыра: смени поставщика с этой недели

Аватара пользователя
WingRabbit
Сообщения: 25471
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#163 Сообщение WingRabbit » 17 янв 2020, 17:14

Пиццы действительно откровенно ниочем. Ну то есть нам какая-то приезжает бонусом при заказе, детям отдаём на растерзание. Как-то вообще не уровень :smile:

Кесадильи - в порядке, сендвичи - примитив, но за свою сумму сойдет.

Аватара пользователя
WingRabbit
Сообщения: 25471
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#164 Сообщение WingRabbit » 17 янв 2020, 17:15

Всё еще дико жалко римские пиццы из Счастья :(

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#165 Сообщение Apel$in » 17 янв 2020, 18:03

WingRabbit писал(а):
17 янв 2020, 17:15
Всё еще дико жалко римские пиццы из Счастья :(

сам их любил) Но гости не понимали почему пицца меньше чем обычно по размеру, на непонятном тесте, с рассольной ( мало сыра казалось ) моцареллой, с правильными таджасскими оливками стоит 659 рублей.
А она очень сложная в производстве. На день приходилось делать минимум 10 основ теста для нее, а продавалось не более 2х

Аватара пользователя
Uzi
Сообщения: 2888
Зарегистрирован: 30 янв 2015, 15:54
Откуда: ─╤╦︻ 30 ︻╦╤─

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#166 Сообщение Uzi » 21 янв 2020, 21:16

В прошлый раз Апельсин проигнорил (возможно, обиделся за отзыв о "Солянке" :smile: ) замечание касательно нехватки обязательных ингредиентов.

Сегодня при заказе очень просили добавить необходимый базилик, чтобы "Маргарита" была "Маргаритой", а не бутером с сыром и помидорами.
Но нет. Сказали, что они не добавляют туда базилик, их у него нет. Конечно, можно добавить и самому, но он не распарится, и будет не таким, каким быть должен.
Кстати, на одну пиццу ушла одна щепотка. Одна, Карл!

Поясню, почему это важно:
1) https://en.wikipedia.org/wiki/Pizza_Margherita
2) https://sovets.net/9560-picca-margarita.html
3) https://art-lunch.ru/recipe/pitstsa-margarita_foto/
4) https://zen.yandex.ru/media/sokolov/sam ... 00b018b5bf
5) https://www.tveda.ru/recepty/pitstsa-margarita/

Вы в принципе протестуете против классики? Такая фишка?
Но особенно порадовало то, что написано у вас в меню:

Изображение
https://vk.com/dubna_china?z=photo-1893 ... _267231749

"Добавь ЛЮБОЙ ингредиент!" Но только не тот, который нужен)

В этом же заказе перепутали пиццы "Цыпленок барбекю" и "Белые ночи". Состав идентичный, кроме соусов - прислали ту пиццу, что с горчичным ("Белые ночи").
Думаю, нет смысла объяснять, что такие ошибки могут спровоцировать обострение гастрита или подарить незабываемые моменты потребления "Кларитина" или "Супрастина")

Однако справедливости ради отмечу и положительный момент - после звонка пиццу заменили без необходимости возвращать "не ту" (хотя было бы странно, если бы попросили вернуть без одного куска).
Причем, никто не ругался, а лишь обозначили путаницу. Девушка-оператор сама предложила замену. И привезли через минут 20. Это большой плюс.

В общем, если бы можно было ставить баллы, поставили бы 4 с двумя минусами. Но если бы пиццу не заменили, поставил бы два с плюсом. По колу за каждую пиццу)

ПС прошу воспринимать не как жалобу с целью отбить желание делать заказы другим покупателям, но как пожелание на улучшение качества меню. Почему-то мне кажется, это должно быть в ваших интересах.
I don't give a fuck about you anyways. Whoever said I gave a shit 'bout you ©️

ROLF_
Сообщения: 989
Зарегистрирован: 31 авг 2012, 20:18

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#167 Сообщение ROLF_ » 23 янв 2020, 08:50

Китайский Новый год будет?
Peace&love

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#168 Сообщение Apel$in » 23 янв 2020, 17:11

Langdon писал(а):
21 янв 2020, 21:16
В прошлый раз Апельсин проигнорил (возможно, обиделся за отзыв о "Солянке" :smile: ) замечание касательно нехватки обязательных ингредиентов.

Сегодня при заказе очень просили добавить необходимый базилик, чтобы "Маргарита" была "Маргаритой", а не бутером с сыром и помидорами.
Но нет. Сказали, что они не добавляют туда базилик, их у него нет. Конечно, можно добавить и самому, но он не распарится, и будет не таким, каким быть должен.
Кстати, на одну пиццу ушла одна щепотка. Одна, Карл!

Поясню, почему это важно:
1) https://en.wikipedia.org/wiki/Pizza_Margherita
2) https://sovets.net/9560-picca-margarita.html
3) https://art-lunch.ru/recipe/pitstsa-margarita_foto/
4) https://zen.yandex.ru/media/sokolov/sam ... 00b018b5bf
5) https://www.tveda.ru/recepty/pitstsa-margarita/

Вы в принципе протестуете против классики? Такая фишка?
Но особенно порадовало то, что написано у вас в меню:

Изображение
https://vk.com/dubna_china?z=photo-1893 ... _267231749

"Добавь ЛЮБОЙ ингредиент!" Но только не тот, который нужен)

В этом же заказе перепутали пиццы "Цыпленок барбекю" и "Белые ночи". Состав идентичный, кроме соусов - прислали ту пиццу, что с горчичным ("Белые ночи").
Думаю, нет смысла объяснять, что такие ошибки могут спровоцировать обострение гастрита или подарить незабываемые моменты потребления "Кларитина" или "Супрастина")

Однако справедливости ради отмечу и положительный момент - после звонка пиццу заменили без необходимости возвращать "не ту" (хотя было бы странно, если бы попросили вернуть без одного куска).
Причем, никто не ругался, а лишь обозначили путаницу. Девушка-оператор сама предложила замену. И привезли через минут 20. Это большой плюс.

В общем, если бы можно было ставить баллы, поставили бы 4 с двумя минусами. Но если бы пиццу не заменили, поставил бы два с плюсом. По колу за каждую пиццу)

ПС прошу воспринимать не как жалобу с целью отбить желание делать заказы другим покупателям, но как пожелание на улучшение качества меню. Почему-то мне кажется, это должно быть в ваших интересах.
Добрый день )
Отзывы не игнорим, возможно, что не заметил. Извиняюсь)
Что касается маргариты, то мы прекрасно понимаем, что в нее необходим базилик, но на кухне он больше нигде не используется. А так как у базилика очень маленький срок хранения, то нам пришлось от него отказаться. В Счастье, например, в маргариту идет базилик так как он еще используется в пастах и так далее. А на пиццу маргарита приходится всего лишь 7% продаж от общего числа пицц. Причина только в этом

Спасибо)

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#169 Сообщение Apel$in » 23 янв 2020, 17:12

ROLF_ писал(а):
23 янв 2020, 08:50
Китайский Новый год будет?
Исключительно в соцсетях. В ВК идет конкурс и будет конкурс в истаграмме. Главный приз - телефон)

Аватара пользователя
Uzi
Сообщения: 2888
Зарегистрирован: 30 янв 2015, 15:54
Откуда: ─╤╦︻ 30 ︻╦╤─

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#170 Сообщение Uzi » 23 янв 2020, 17:23

Apel$in писал(а):
23 янв 2020, 17:11
А так как у базилика очень маленький срок хранения, то нам пришлось от него отказаться.
Дык, если добавлять сухой в виде приправы, то во время готовки он распаривается влагой, идущей от всех остальных ингредиентов, и получается таки bellissimo )
Про свежий речи не шло.
I don't give a fuck about you anyways. Whoever said I gave a shit 'bout you ©️

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#171 Сообщение Apel$in » 23 янв 2020, 20:03

Langdon писал(а):
23 янв 2020, 17:23
Apel$in писал(а):
23 янв 2020, 17:11
А так как у базилика очень маленький срок хранения, то нам пришлось от него отказаться.
Дык, если добавлять сухой в виде приправы, то во время готовки он распаривается влагой, идущей от всех остальных ингредиентов, и получается таки bellissimo )
Про свежий речи не шло.
Я думал про свежий печь идёт ))
А сухой можно попробовать, да ) или есть готова смесь для пиццы из специй. Сделаем )

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#172 Сообщение Apel$in » 02 мар 2020, 13:48

Обновили акции и сделали их еще более выгодными!



Изображение

Аватара пользователя
Проктолог
Сообщения: 2915
Зарегистрирован: 01 фев 2010, 12:10

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#173 Сообщение Проктолог » 02 мар 2020, 14:17

про крылья поподробнее? заплатил за одни - вторые бесплатно? 250 руб две порции?
стручконосная мразь

Аватара пользователя
Frida
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 09 апр 2008, 20:06
Откуда: Storybrooke

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#174 Сообщение Frida » 02 мар 2020, 16:39

Apel$in писал(а):
02 мар 2020, 13:48
Обновили акции и сделали их еще более выгодными!
Сайта, где можно заказать, так и не будет? :(
I don't think I'm different or in any way unique
Think about yourself for a minute
And you'll find the answer in it
Everyone's a freak
© ABBA

Аватара пользователя
Проктолог
Сообщения: 2915
Зарегистрирован: 01 фев 2010, 12:10

Re: Китайская забегаловка ( в БУМе)

#175 Сообщение Проктолог » 02 мар 2020, 21:59

Frida писал(а):
02 мар 2020, 16:39
Сайта, где можно заказать, так и не будет? :(
Он не нужен.
стручконосная мразь

Ответить

Вернуться в «Досуг и кухня в нашем городе»