А вот где купить устриц???

Места в Дубне, где можно вкусно покушать и провести время

Модератор: Кулинары

Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Solomon
Сообщения: 343
Зарегистрирован: 02 мар 2010, 21:37

А вот где купить устриц???

#1 Сообщение Solomon » 06 июн 2020, 09:52

Понятно в в первопрестольной. Но может поближе есть? Или гребешки живые, морской огурец? Вот прям захотелось, Владик вспомнил. По возможности без сарказма,. Спс.

Аватара пользователя
Дмитрий Лапаев
Модератор форума dubna.net
Сообщения: 7693
Зарегистрирован: 18 апр 2008, 22:34

Re: А вот где купить устриц???

#2 Сообщение Дмитрий Лапаев » 06 июн 2020, 11:30

Уж не знаю наверняка насчет устриц, но каких морепродуктовых разносолов там только не покупали. Магазики в торце Боголюбова 39А со стороны второй школы и белый домик Ленинградская 19. Весьма рекомендую.
ex LAPA

lukport
Сообщения: 4978
Зарегистрирован: 28 фев 2009, 10:16

Re: А вот где купить устриц???

#3 Сообщение lukport » 06 июн 2020, 17:31

Solomon писал(а):
06 июн 2020, 09:52
По возможности без сарказма,. Спс.
Простите, не удержался! На рынке в Биаррице хороший отдел и можно купить порционно, что бы слопать там же и вино холодное белое, розовое бокальчик другой.
Если проехать не полениться, то в Аркашон, на Кап Ферре. Там не очень долго ехать, зато у фермеров-рыбаков там же на берегу и поедите.
Еще раз извините, не удержался!
Ближе не советую, -всё же можно травануться. (хотя ел тут как-то зимой на Даниловском рынке. Вроде выжил тогда)
:smile:

Аватара пользователя
Solomon
Сообщения: 343
Зарегистрирован: 02 мар 2010, 21:37

Re: А вот где купить устриц???

#4 Сообщение Solomon » 06 июн 2020, 18:13

Спасибо! Что-то завелся и прикупил улиток в чесночном соусе. Ну не свежак конечно... похоже озабочусь, тема не для всех актуальная в силу специфики (многие вообще не воспринимают на уровнк рефлекса,).

Аватара пользователя
romansyone
Сообщения: 7138
Зарегистрирован: 05 июл 2009, 01:51
Откуда: местный

Re: А вот где купить устриц???

#5 Сообщение romansyone » 07 июн 2020, 10:30

Solomon писал(а):
06 июн 2020, 18:13
Спасибо! Что-то завелся и прикупил улиток в чесночном соусе. Ну не свежак конечно... похоже озабочусь, тема не для всех актуальная в силу специфики (многие вообще не воспринимают на уровнк рефлекса,).
Люблю всякую экзотику. Поэтому буду благодарен за рецепты и места где купить сами ингредиенты.
Кстати вроде есть банок десять трубача.
...намБЫдоДАМбы...

Аватара пользователя
Проктолог
Сообщения: 2915
Зарегистрирован: 01 фев 2010, 12:10

Re: А вот где купить устриц???

#6 Сообщение Проктолог » 07 июн 2020, 10:56

Solomon писал(а):
06 июн 2020, 09:52
Понятно в в первопрестольной. Но может поближе есть? Или гребешки живые, морской огурец? Вот прям захотелось, Владик вспомнил. По возможности без сарказма,. Спс.
В Дубне живые устрицы продавались 2 раза: на открытие магазина Spar и в Солянке один раз их подавали. Я ел - не отравился. Солянка их 100% больше не привезет так как те не распродались. Кстати и всякие поке, тартар, карпаччо ты тоже не найдешь так как народец все ещё быдловатый и даже мясо розовое жрать боится. А вот сашими из сырой рыбы раньше подавали в икуре. Вкусное было.
стручконосная мразь

Аватара пользователя
Накх
Сообщения: 1126
Зарегистрирован: 17 июн 2008, 23:22

Re: А вот где купить устриц???

#7 Сообщение Накх » 07 июн 2020, 16:02

Я вот смотрел на замороженных мидий в переке и не решился. Какой там выход хороших из всей массы будет - непонятно. А так хотелось с кускусом.
Заметки об инвестировании:
https://nakhusha.livejournal.com/

Аватара пользователя
romansyone
Сообщения: 7138
Зарегистрирован: 05 июл 2009, 01:51
Откуда: местный

Re: А вот где купить устриц???

#8 Сообщение romansyone » 07 июн 2020, 16:19

Накх писал(а):
07 июн 2020, 16:02
Я вот смотрел на замороженных мидий в переке и не решился. Какой там выход хороших из всей массы будет - непонятно. А так хотелось с кускусом.
В Дубне довольно крупная перловица водится. Съедобные)
...намБЫдоДАМбы...

Mariya
Сообщения: 371
Зарегистрирован: 05 май 2012, 09:55

Re: А вот где купить устриц???

#9 Сообщение Mariya » 07 июн 2020, 16:33

Замороженные мидии на створках и вонголе заказываю в магазине «фишмарт». Доставка в Дубну раз в месяц у них

Аватара пользователя
Ха
Сообщения: 3455
Зарегистрирован: 29 дек 2019, 17:46
Откуда: Дубна / Нью-Йорк

Re: А вот где купить устриц???

#10 Сообщение Ха » 07 июн 2020, 17:26

lukport писал(а):
06 июн 2020, 17:31
Еще раз извините, не удержался!
Да ничего, это бывает, в вашем то возрасте.. Многие удержать не могут. Есть рекомендованные врачами упражнения, и надо бы поменьше жареного, острого, соленого на ночь.

Аватара пользователя
godzilla
Сообщения: 10953
Зарегистрирован: 16 апр 2008, 10:16

Re: А вот где купить устриц???

#11 Сообщение godzilla » 07 июн 2020, 17:43

Ха тоже проникся Сан-себастьяном. Люкпорт сам всё делает для этого.

iad
Сообщения: 7940
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 14:32

Re: А вот где купить устриц???

#12 Сообщение iad » 07 июн 2020, 17:52

В Доностии и Бильбао очень все хорошо с вустрицами и отличным галисийским Альбариньо...
Все люди являются носителями интеллекта, но большинство бессимптомно.
Мыслить трудно, поэтому люди стремятся судить тех, кто мыслит…
Нужно работать не восемь часов в сутки, а головой.

Аватара пользователя
Ха
Сообщения: 3455
Зарегистрирован: 29 дек 2019, 17:46
Откуда: Дубна / Нью-Йорк

Re: А вот где купить устриц???

#13 Сообщение Ха » 07 июн 2020, 17:55

godzilla писал(а):
07 июн 2020, 17:43
Ха тоже проникся Сан-себастьяном. Люкпорт сам всё делает для этого.
"Нас и тут неплохо кормят" :) Тут в каждом магазине есть нашенские свежайшие морепродукты в ассортименте. Касательно экзотики: голубые крабы уже закончились, скоро сезон лобстеров грядет, и стейки из рыбы-меч на гриле.

lukport
Сообщения: 4978
Зарегистрирован: 28 фев 2009, 10:16

Re: А вот где купить устриц???

#14 Сообщение lukport » 07 июн 2020, 18:07

iad писал(а):
07 июн 2020, 17:52
В Доностии и Бильбао очень все хорошо с вустрицами и отличным галисийским Альбариньо...
Но на рынке в Доностии-СС их не продают на "покушать там". Мы считаем они в этом теряют, в отличии от Биаррица того же.
На рынках вообще кушается как-то особо аппетитно. Всё же свежесть, первозданность и гигантский ассортимент продукта действует безотказно!

iad
Сообщения: 7940
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 14:32

Re: А вот где купить устриц???

#15 Сообщение iad » 07 июн 2020, 18:13

Я про наличие свежего продукта в принципе.
А так на рынке действительно проще в Биарицце купить, но тогда запивать правда придется, чем нибудь типа Пуи-Фуссе или Монтраше.
Все люди являются носителями интеллекта, но большинство бессимптомно.
Мыслить трудно, поэтому люди стремятся судить тех, кто мыслит…
Нужно работать не восемь часов в сутки, а головой.

lukport
Сообщения: 4978
Зарегистрирован: 28 фев 2009, 10:16

Re: А вот где купить устриц???

#16 Сообщение lukport » 07 июн 2020, 18:20

iad писал(а):
07 июн 2020, 18:13
Я про наличие свежего продукта в принципе.
А так на рынке действительно проще в Биарицце купить, но тогда запивать правда придется, чем нибудь типа Пуи-Фуссе или Монтраше.
Что значит "запивать придётся"? Там не на дегустацию вина приходят, а за морепродуктами в принципе. Это то место, где вино делится на холодное розовое и холодное белое (разумеется сухие и довольно молодые вина по умолчанию). И этот подход никак не портит восприятие и вкус основного продукта. За вином пожалуйте в миллион других заведений, да равно как и на устрицы можно идти далеко не на рынок, а хоть вон в кабак в Старом порту, в "Рыбацкое братство" в Ондаррибии, в порт в Андай и т.д. ит.п., а здесь рынок, всё "на коленке" - быстро, вкусно, недорого!
Биарриц La Halle!

Изображение

Изображение

iad
Сообщения: 7940
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 14:32

Re: А вот где купить устриц???

#17 Сообщение iad » 07 июн 2020, 18:24

Да все понятно, в Барсе или на майорке устрицы хороши с кавой, а в Гетеборге с местным темным пивом.
Я к тому, что в каждом месте помимо свежих морепродуктов еще есть отличные местные напитки, которые очень здорово подходят.
Вот гетеборгские устрицы совсем не похожи на бискайские, а вьетнамские на черногорские.
Все люди являются носителями интеллекта, но большинство бессимптомно.
Мыслить трудно, поэтому люди стремятся судить тех, кто мыслит…
Нужно работать не восемь часов в сутки, а головой.

iad
Сообщения: 7940
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 14:32

Re: А вот где купить устриц???

#18 Сообщение iad » 07 июн 2020, 18:34

Во, вспомнил, в штатах в масачусетсе тоже все очень хорошо с морскими гадами под Сэма Адамса.
Все люди являются носителями интеллекта, но большинство бессимптомно.
Мыслить трудно, поэтому люди стремятся судить тех, кто мыслит…
Нужно работать не восемь часов в сутки, а головой.

iad
Сообщения: 7940
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 14:32

Re: А вот где купить устриц???

#19 Сообщение iad » 07 июн 2020, 18:35

Я устриц еще с черным перцем люблю и иногда с тобаско.
Все люди являются носителями интеллекта, но большинство бессимптомно.
Мыслить трудно, поэтому люди стремятся судить тех, кто мыслит…
Нужно работать не восемь часов в сутки, а головой.

Аватара пользователя
Ха
Сообщения: 3455
Зарегистрирован: 29 дек 2019, 17:46
Откуда: Дубна / Нью-Йорк

Re: А вот где купить устриц???

#20 Сообщение Ха » 07 июн 2020, 18:49

iad писал(а):
07 июн 2020, 18:34
Во, вспомнил, в штатах в масачусетсе тоже все очень хорошо с морскими гадами под Сэма Адамса.
Точно в Массаусетсе? Не в Мейне или еще где-нить вдоль восточного побережья? ;)

И давайте таки уважать местные традиции... Морских гадов под холодное белое, а под Сэма Адамса надоть свиные ребрышки или куриные крылышки - в завимости от вероисповедания.

iad
Сообщения: 7940
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 14:32

Re: А вот где купить устриц???

#21 Сообщение iad » 07 июн 2020, 19:10

в ипсвиче, в салеме, и в рокпорте, кажется Рой Мур место называлось.
Устрицы возможно из Мэна были, теперь уж не вспомню.
Все люди являются носителями интеллекта, но большинство бессимптомно.
Мыслить трудно, поэтому люди стремятся судить тех, кто мыслит…
Нужно работать не восемь часов в сутки, а головой.

silvestr
Сообщения: 161
Зарегистрирован: 04 ноя 2011, 18:10

Re: А вот где купить устриц???

#22 Сообщение silvestr » 07 июн 2020, 20:32

За устриц не скажу. А улиточная ферма есть в Калязине. С экскурсиями и ресторанчиком. Прикольно. На любителя.

Аватара пользователя
SaaBaka
Сообщения: 5252
Зарегистрирован: 14 апр 2008, 14:54
Откуда: Laniakea Supercluster

Re: А вот где купить устриц???

#23 Сообщение SaaBaka » 07 июн 2020, 21:03

iad писал(а):
07 июн 2020, 18:34
Во, вспомнил, в штатах в масачусетсе тоже все очень хорошо с морскими гадами под Сэма Адамса.
Tomales Bay, минут сорок езды на север от Сан-Франциско. Там есть устричная ферма, этих устриц прямо при тебе вытаскивают, неплохая такая авоська (обожраться на четверых) выходит примерно пятьдесят баксов. И тут же на берегу в песке вкопаны столы. Устричную открывашку, вино и соусы нужно приносить с собой.

Аватара пользователя
GFO
Сообщения: 11653
Зарегистрирован: 12 июн 2009, 16:38

Re: А вот где купить устриц???

#24 Сообщение GFO » 07 июн 2020, 22:52

Билбао,хуяо, мэны хуены, В Ротердамы через
в попенгагены.. Понты корявые. Места знать надо. И как готовить тоже
Изображение Изображение
"Главный урок истории заключается в том, что человечество необучаемо" (с) Уинстон Черчилль

Аватара пользователя
Ха
Сообщения: 3455
Зарегистрирован: 29 дек 2019, 17:46
Откуда: Дубна / Нью-Йорк

Re: А вот где купить устриц???

#25 Сообщение Ха » 08 июн 2020, 07:27

GFO писал(а):
07 июн 2020, 22:52
Места знать надо. И как готовить тоже
Изображение Изображение
На фото вроде clams а не oysters. С ними очень классный суп получается - clam chowder - я его обожаю. Этих самых clams у нас три-пять видов обычно продают.. А сырыми или печеными half-shell как на втором фото я не люблю ни то ни другое. На любителя.

Ответить

Вернуться в «Досуг и кухня в нашем городе»