соцопрос на тему ресторанного бизнеса в Дубне

[аннаV]

Всем хорошего времени суток!
мы с мужем решили провести мини соцопрос на тему ресторанного бизнеса в нашем городе! было бы интересно узнать Ваше мнение на такие вопросы как:

1)считаете ли вы,что сервис в ресторанах на высоком уровне? если да, то в каких?

2)ресторан с какой кухней вы бы хотели видеть в Дубне?

3)готовы ли выпоехать в ресторан на 30ке, если качество еды, сервиса и цены будут вас полностью устраивать?

[СокДобрый]

1. Славянский трактир (кухня, обслуживание) , ну и наверное Таверна . и Камелот (хоть и не посещал бы) отзывы хорошие
лично для меня сервис , если брать обслуживание официантом , его внешний вид и время готовки блюд не первично
2. Итальянскую кухню или качественное Японское
3. на 30ку (вопрос не однозначный) , наверное взыграет такое понятие как цена и количество еды или качество кухни.

[L'entropie]

1) нет, не считаю. Все очень печально.
2) с японской, идеально было бы в центре города иметь Планету суши или что-нибудь подобное.
3) поехала бы только в том случае, если бы планировалось торжество заранее. Если просто гулять по правому берегу с друзьями, а потом решить перекусить, то однозначно что-то в центре.

[Хи-Хи]

1. Две Звезды
2. Среднеазиатскую*, русскую**, китайскую***
3. Нет


* - ресторан (пусть и дорогой) с большим выбором блюд при "родном" качестве.
Тандыр должен быть, ассортимент блюд с бараниной

** - а ля "Ёлки-Палки"

*** не ресторан, а буфет, что маловероятно в Дубне,
ну или по крайней мере "а ля Панда"

[godzilla]

Это только мне кажется, что все кто понаехал, родили, теперь они проводят опросы про рестораны?
У вас чо у всех что ли такой бизнес план был - приехать, родить, купить ресторан, и жить среди елочек?
Обычно все это намереваются делать в пост-соц-странах, потому как они за покупку недвиги\ресторана раздают паспорта, которые никому кроме медведей не нужны. Видать подорожало.

[СокДобрый]

Это только мне кажется, что все кто понаехал, родили, теперь они проводят опросы про рестораны?
У вас чо у всех что ли такой бизнес план был - приехать, родить, купить ресторан, и жить среди елочек?
Обычно все это намереваются делать в пост-соц-странах, потому как они за покупку недвиги\ресторана раздают паспорта, которые никому кроме медведей не нужны. Видать подорожало.

пускай , будут у всех разные мотивы, лишь бы была движуха

[godzilla]

По моему опрос по мотивам, был бы более соц %)
Я не против, просто пытался сформулировать тенденцию.

[Хи-Хи]

Это только мне кажется, что все кто понаехал, родили

и не говори!
стока японцев шабашат на стройках Дубны, что просто жуть

[Дмитрий Лапаев]

Вашу, так- перетак, мать! Опять рестораторы... У них тут гнездо, точно говорю, Итак, крик души: какой нафиг опрос, какие к лешему роллы с официантами и их "уровнем обслуживания"! Кто- нибудь на этой турбазе под названием "Дубна" догадается, наконец, открыть заведение, где всегда будет звучать хорошая музыка, в т.ч. живая! Куда люди будут идти не за хавкой, а за атмосферой, за общением, за тем, что бы "случайно" встретить старых друзей, что бы в-ы-д-о-х-н-у-т-ь, а не получить очередную дозу напряга, в т ч обдумывая "за ЧТО я только что отдал ИМ полторы штуки,- дома- то вкуснее кормят"! Место, куда без всякого фейс- контроля не станут ходить завсегдатаи "Патриота" и Ко; Ну неужели непонятно, что не едальня очередная будет востребована, а нормальный КЛУБ аля "ОГИ", "Дом", "Фак", ect! Хватит уже мест, где созданы все условия для того, что бы понтануться перед "четкими дефками"! Верните городу, условно говоря,"кафе Дома Ученых"! Сделайте кабачек, где люди будут ТАНЦЕВАТЬ не только с перепою! (попробуй устоять, если травят Бреговичем-сотоварищи) Это же ниша, реальная, незанятая, пусть и небольшая (что очень спорно), но тот, кто ее займет, будет снимать сливки долго- долго! Ведь идея на поверхности уже несколько лет- ну хоть бы кто попробвал поднять тему!

[Швейк]

Похоже, что у некоторых граждан сложилось неверное впечатление, что дубненцы кушают обязательно в рэсторанах.
И оставляют в них кучу денег.
Но - опрос так опрос.
1) Нет, не считаю.
2) С кавказской.
3) Только если у мягкой девки пустая хата на 30-ке.

[Дмитрий Лапаев]

3) Только если у мягкой девки пустая хата на 30-ке.

+1, Других поводов выбираться загород сложно представить.

[godzilla]

Опрос в В\Ч N34598. Пошли бы вы служить в чечнюна тридцатку за ЧЧЧЧ рублей?
- Пошел бы, но не могу по состоянию здоровья.
- Да. Но деньги X5 и в усд.
- Пойду в Мордор за кольцом бесплатно, но не на тридцатку.

[Pulcinella]

1) -10 лет к Москве, хотя попадаются отдельные весьма перспективные персонажи, т.е. потенциал для роста есть (вероятно, этому росту мешают сами же доморощенные провинциальные рестораторы);
2) кавказская, среднеазиатская, русская (в порядке интереса);
3) "за МКАДом жизни нет" ©
В целом, складывается впечатление, что теперь все российские рестораторы в обязательном порядке проходят стажировку в Японии. Я не против Японии. Даже "за". Но пора ее чем-нибудь разбавить кроме уже существующей подгорелой пиццы и пересушенных баварских колбасок.

[Asher]

1) не, не считаю, хотя ресторан в Юности вроде ниче так, надо будет туда еще пару раз наведаться и проверить не было ли первое впечатление обманчиво
2) категорически против специализации на какой бы то ни было кухне, желаю видеть и то и это и еще вон то, но без подлива
3) перестану ездить в рестораны на ПБ вообще

[cococos]

3) Только если у мягкой девки пустая хата на 30-ке.

+1, Других поводов выбираться загород сложно представить.

ЛБ - это уже ЗАГОРОД ?? пфффффф ню-ню, а где город-то собственно
1)лучшее обслуживание - славянский трактир, камелот
2)японская, качественная европейская (италия например)
3) на Правый берег нашей большой деревни Дубна - не поеду чтоб поесть, чес слово!

[Ega23]

Задолбали опросы. Сделайте маленькие чебуречные. Но - много. И чтобы мясо нормальное было, и чтобы вот прямо с печки свежих можно было и домой взять или на месте с чаем песть.

[Filimon Кykyev]

По моему сейчас общепит надо выбирать не по кухне, сервису и району - а по наличию запасных выходов, пожаробезопасной отделке и свежих огнетушителей

[Filimon Кykyev]

Задолбали опросы. Сделайте маленькие чебуречные. Но - много. И чтобы мясо нормальное было, и чтобы вот прямо с печки свежих можно было и домой взять или на месте с чаем песть.

Против чебуречных будут голосовать члены форума с раздела Братьев наших меньших

[balandros]

1)лучший сервис - р-н Камелот, Трактир
2)итальянская кухня, корейская, японская
3)НА 30-КЕ САМОЕ ТО!!! остальное -

[Ega23]

Задолбали опросы. Сделайте маленькие чебуречные. Но - много. И чтобы мясо нормальное было, и чтобы вот прямо с печки свежих можно было и домой взять или на месте с чаем песть.

Против чебуречных будут голосовать члены форума с раздела Братьев наших меньших

Да не только. ТП и Гламурные Кисо, коих тут чуть менее, чем дофига, будут за суши (кстати, нету у них звука "ш", "суси" правильно), роллы, мидии, паэлью и прочее. Чисто из-за экзотики.

[balandros]

Задолбали опросы. Сделайте маленькие чебуречные. Но - много. И чтобы мясо нормальное было, и чтобы вот прямо с печки свежих можно было и домой взять или на месте с чаем песть.

Против чебуречных будут голосовать члены форума с раздела Братьев наших меньших

Да не только. ТП и Гламурные Кисо, коих тут чуть менее, чем дофига, будут за суши (кстати, нету у них звука "ш", "суси" правильно), роллы, мидии, паэлью и прочее. Чисто из-за экзотики.

ну почему же из-за экзотики? это и полезно - кто заботится о своем здоровье, будет есть ЭТО, а не чебуреки

[Ega23]

ну почему же из-за экзотики? это и полезно - кто заботится о своем здоровье, будет есть ЭТО, а не чебуреки

Это полезно есть японцу, который живёт в далёкой Японии. А у нас нужно есть зимой сало, ибо холодно. А летом - капусту. И борода у нас не так давно перестала не "выпендрёжем" быть, а санитарной необходимостью.

[Alice-In-Wonderland]

Это когда это суши успели стать экзотикой?

1)нет

2)вкусной и быстрой

3)угу

А вообще, лучше б вы дали дополнительные данные какие-нить) Напр. средняя сумма чека... От него сильно зависят ожидания от кухни и сервиса)

[Ega23]

Это когда это суши успели стать экзотикой?

Ну последние лет 8-10 какую-то пародию кое-где в Дубне отведать можно.
А так начиная с окончания последнего Ледникового пероида - таки экзотика.

[Alice-In-Wonderland]

Это когда это суши успели стать экзотикой?

Ну последние лет 8-10 какую-то пародию кое-где в Дубне отведать можно.
А так начиная с окончания последнего Ледникового пероида - таки экзотика.

Вы думаете, все любители суши знают в них толк? Нет, даж так. Каков процент любителей знает в них толк?
Тогда и чебурек экзотика! Экзотичный чебурек...