На рынке БВ, в обоих гамазинах напротив овощного развала.Троянец писал(а):Есть "У друзей" и в палатке напротив "Волги" в ИЧ. Больше не знаю.Slot писал(а):Конаковский только в Топольке вижу.Где-то есть еще?
Никуда она не пропала, ее переставили ближе к забору у дороги. последний раз я ее там видела.User007 писал(а):А нам очень!!!! понравился Тверской хлеб, что продавали на ЛБ на старом рынке, была палатка. Но недели 3 назад она куда-то пропала....
А так там хлеб и с травками, и булочки и т.п. а черный - хрустящий... ням-нямс...
Случайно не на газели с 96 регионом, а то водилу тамошнего в Бубне ищютьЛыжник года! писал(а):А когда езжу домой (будете смеяться), привожу черный хлеб с Урала. По несколько буханок )))) ...
http://www.hlebopechka.net/h10.phpФранцузский хлеб
Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1ч.л. или свежие - 7г
Пшеничная мука - 400г
Соль - 1 ч.л.
Сухое молоко - 1,5ст.л.
Сливочное масло - 1ст.л
Вода - 280мл.
Романс писал(а):Хлебокомбинат наш - частное предприятие. А управляет им приезжая команда из Яхромы. Директор - бывший военный. Работают они уже год. Количество гонят. деньги себе зарабатывают. Это уже третий ХК, который они якобы "поднимают".
Главный их "козырь", что хлеб натуральный, а в Конаково химия.
Текучка. Посмотрите вакансии ЦЗ, всё время тестомесы и пекари требуются. Платят тыщ по 7 работникам. Про антисанитарию молчу. Мухи и тараканы, кошки, мышки.
Блин, брала какой под руку попадался, теперь тока Конаково.Ну не дубненский хлебушек( сегодняшнее фото) ЖЕ !!!vlksm писал(а):malina писал(а):теперь тока Конаково.
А что, это, может быть, новый сорт хлеба - типа "Мраморный", и всё такое?_DOK писал(а): Ну не дубненский хлебушек( сегодняшнее фото) ЖЕ !!!
Нет, это значит, что ДО замеса теста под ЭТОТ хлеб в чане замешивалось тесто для батона.Oki писал(а):А что, это, может быть, новый сорт хлеба - типа "Мраморный", и всё такое?_DOK писал(а): Ну не дубненский хлебушек( сегодняшнее фото) ЖЕ !!!
Где это вы такой прикупили? я че то не видела такого?!vlksm писал(а):Мрморный хлеб
Но явно не плесень всех цветов радуги!Романс писал(а):Вот плесень и говорит о том, что хлеб на натуральной опаре. Что там консервантов нет. А Конаковский хоть и вкуснее, но по две недели не плесневеет - явный признак консервантов химических.
Когда у меня на забытом куске проскочило оранжевая, синяя и черная плесень...вот это было шоу! Сейчас если и беру Дубненский, то только без упаковки...он уж мягкий примягкий и вкусный и то только белый. А в упаковке ни-ни!
"Сырость и темнота в помещениях, высокая влажность и температура воздуха, плохая вентиляция помещений, излишняя влажность выпеченного хлеба могут явиться причиной появления на хлебе плесени. Чаще встречается плесень зеленая, покрывающая мякиш зеленовато-серым или серо-синеватым налетом. Кроме зеленой, плесень бывает белой, черной или оранжевой. Оранжевая появляется на зерне при хранении в сырых местах и, попадая в хлеб с мукой, легко переносит температуру в 120°С, не погибая при выпечке хлеба".Но явно не плесень всех цветов радуги! Когда у меня на забытом куске проскочило оранжевая, синяя и черная плесень...вот это было шоу!
Теперь покупаю Конаковский! 
