Дубна, которой больше нет

Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Виття
Сообщения: 965
Зарегистрирован: 25 дек 2011, 23:49

Re: Дубна, которой больше нет

#12326 Сообщение Виття » 15 ноя 2021, 17:39

Спиртное было всегда и везде. В буфете ЛТФ угощал коллег шампанским сразу после защиты диссертации, предварительный банкет. Основной был вечером в ресторане Дубна. Затем, собрав всё недопитое и недоеденное продолжили в квартире коллеги, я то был молодым и бездомным, жил в общаге. Давно это было, ощущение, что до нашей эры 🤔
Одна надежда на Гондурас

Аватара пользователя
BMWay
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 21 апр 2008, 19:40
Откуда: Местные мы

Re: Дубна, которой больше нет

#12327 Сообщение BMWay » 15 ноя 2021, 19:56

Виття писал(а):
15 ноя 2021, 17:39
Спиртное было всегда и везде.
Ну это вы загнули, в "Ромашке" и столовой спиртного отродясь не было. Только буфет ЛТФ мог спиртным похвастаться.
Если вы заметили, что вы на стороне большинства, это верный признак того, что пора меняться.
Марк Твен

Аватара пользователя
Виття
Сообщения: 965
Зарегистрирован: 25 дек 2011, 23:49

Re: Дубна, которой больше нет

#12328 Сообщение Виття » 15 ноя 2021, 20:22

BMWay писал(а):
15 ноя 2021, 19:56
Виття писал(а):
15 ноя 2021, 17:39
Спиртное было всегда и везде.
Ну это вы загнули, в "Ромашке" и столовой спиртного отродясь не было. Только буфет ЛТФ мог спиртным похвастаться.
В столовой не было, точнее - не видел, чистая правда, был бы перебор. В Ромашке было вино. Может, мы говорим о разных исторических периодах (или эпохах) 😂
Вообще, в Дубне был всегда хороший выбор грузинских вин, даже на розлив. Нигде такого не видел (кроме Грузии).В Волге на втором этаже можно было выпить стаканчик в отделе СОКИ...
Одна надежда на Гондурас

В. А.
Сообщения: 4757
Зарегистрирован: 02 июн 2008, 12:24

Re: Дубна, которой больше нет

#12329 Сообщение В. А. » 16 ноя 2021, 02:06

Виття писал(а):
15 ноя 2021, 20:22
BMWay писал(а):
15 ноя 2021, 19:56
Виття писал(а):
15 ноя 2021, 17:39
Спиртное было всегда и везде.
Ну это вы загнули, в "Ромашке" и столовой спиртного отродясь не было. Только буфет ЛТФ мог спиртным похвастаться.
В столовой не было, точнее - не видел, чистая правда, был бы перебор. В Ромашке было вино. Может, мы говорим о разных исторических периодах (или эпохах) 😂
Вообще, в Дубне был всегда хороший выбор грузинских вин, даже на розлив. Нигде такого не видел (кроме Грузии).В Волге на втором этаже можно было выпить стаканчик в отделе СОКИ...
В Волге на втором этаже? На моей памяти там всегда было нечто не продуктовое.
Говорили, что то ли в ОИЯИевских буфетах, то ли в буфете ДК "Мир" можно было "накатить" кофе с коньяком. Но чтоб прям стакан? Разве что, в какие-то совсем лохматые времена расцвета застоя, тык скыть ))

Аватара пользователя
Виття
Сообщения: 965
Зарегистрирован: 25 дек 2011, 23:49

Re: Дубна, которой больше нет

#12330 Сообщение Виття » 16 ноя 2021, 04:34

В Волге на втором этаже? На моей памяти там всегда было нечто не продуктовое.

Там было что-то вроде вино-кофе-кондитерской.
Вообще, хороший был продуктовый магазин.
Одна надежда на Гондурас

Аватара пользователя
мура
Сообщения: 102461
Зарегистрирован: 01 фев 2009, 14:56
Откуда: Дубна

Re: Дубна, которой больше нет

#12331 Сообщение мура » 16 ноя 2021, 07:00

Табачный отдел я там помню. Соки помню.

Atruman
Сообщения: 6953
Зарегистрирован: 30 окт 2013, 12:48

Re: Дубна, которой больше нет

#12332 Сообщение Atruman » 16 ноя 2021, 11:27

В. А. писал(а):
16 ноя 2021, 02:06
Говорили, что то ли в ОИЯИевских буфетах, то ли в буфете ДК "Мир" можно было "накатить" кофе с коньяком. Но чтоб прям стакан? Разве что, в какие-то совсем лохматые времена расцвета застоя, тык скыть ))
Да, в ДК в буфете были в разлив коньяк и сухое вино. Можно было от кофе с коньяком и до рюмки-стакана-бутылки. Временами было шампанское, наливали в фужеры. Помнится появился там и виски в такой заковыристой бутыли с ручкой ёмкостью то ли 1,5, то ли 2 литра. Буфетчицы были хорошие знакомые, жаловались, что через одного посетители замучали, выпрашивая у них эту бутыль.
Когда то, в начале 60-х, было и пиво. Но народ начал там воблу к пиву терзать и все столы были завалены останками воблы. Потихоньку буфет стал превращаться в пивнушку, потому пиво отменили. Пиво было бутылочное.
То же было и в буфете ДУ.

vvr2a
Сообщения: 7978
Зарегистрирован: 13 мар 2009, 18:44

Re: Дубна, которой больше нет

#12333 Сообщение vvr2a » 16 ноя 2021, 11:48

Виття писал(а):
15 ноя 2021, 20:22
В Волге на втором этаже можно было выпить стаканчик в отделе СОКИ...
Не припомню такого. Сам кафетерий и отдел соков кочевал со второго на первый этаж, но чтоб вино в разлив... Может если в 90-е, когда формы торговли мелькали как в калейдоскопе.
Вино в разлив: это только буфеты и кафе с ресторанами. Правда был ещё светлый пример столовой на ул. Тверской, но это тогда было скорее незаконно, "из под прилавка", так сказать.

Аватара пользователя
мура
Сообщения: 102461
Зарегистрирован: 01 фев 2009, 14:56
Откуда: Дубна

Re: Дубна, которой больше нет

#12334 Сообщение мура » 16 ноя 2021, 13:49

В ДК стояли бутылки Абу Симбел рядком. И да, виски тот тоже помню, тоже бутылку оценили

Аватара пользователя
Зойдберг
Сообщения: 11344
Зарегистрирован: 08 сен 2008, 20:05

Re: Дубна, которой больше нет

#12335 Сообщение Зойдберг » 16 ноя 2021, 15:41

даже интересно, что за виски такой, поверхностное гугление пока не помогает

VAR
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 05 июн 2008, 13:09

Re: Дубна, которой больше нет

#12336 Сообщение VAR » 16 ноя 2021, 15:54

Зойдберг писал(а):
16 ноя 2021, 15:41
даже интересно, что за виски такой, поверхностное гугление пока не помогает
https://back-in-ussr.com/2019/04/alkogo ... ?cmtpage=2
Abu Simbel всегда был бальзамом

Аватара пользователя
мура
Сообщения: 102461
Зарегистрирован: 01 фев 2009, 14:56
Откуда: Дубна

Re: Дубна, которой больше нет

#12337 Сообщение мура » 16 ноя 2021, 15:56

Абу Симбел не имеет отношения к тому виски. Это отдельная тема.

Аватара пользователя
Виття
Сообщения: 965
Зарегистрирован: 25 дек 2011, 23:49

Re: Дубна, которой больше нет

#12338 Сообщение Виття » 16 ноя 2021, 15:59

vvr2a писал(а):
16 ноя 2021, 11:48
Виття писал(а):
15 ноя 2021, 20:22
В Волге на втором этаже можно было выпить стаканчик в отделе СОКИ...
Не припомню такого. Сам кафетерий и отдел соков кочевал со второго на первый этаж, но чтоб вино в разлив... Может если в 90-е, когда формы торговли мелькали как в калейдоскопе.
Вино в разлив: это только буфеты и кафе с ресторанами. Правда был ещё светлый пример столовой на ул. Тверской, но это тогда было скорее незаконно, "из под прилавка", так сказать.
Намного раньше. Вино в конических колбах как для сока с маленьким краником внизу. Что-то запомнилось вино Тетра. Бывал там неоднократно, поскольку проживал недалече - общага Моховая 6.
Последний раз редактировалось Виття 16 ноя 2021, 16:18, всего редактировалось 1 раз.
Одна надежда на Гондурас

Аватара пользователя
Зойдберг
Сообщения: 11344
Зарегистрирован: 08 сен 2008, 20:05

Re: Дубна, которой больше нет

#12339 Сообщение Зойдберг » 16 ноя 2021, 16:03

VAR писал(а):
16 ноя 2021, 15:54
https://back-in-ussr.com/2019/04/alkogo ... ?cmtpage=2
Abu Simbel всегда был бальзамом
капитан очевидность? речь про виски в полторашке с ручкой

VAR
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 05 июн 2008, 13:09

Re: Дубна, которой больше нет

#12340 Сообщение VAR » 16 ноя 2021, 16:06

Зойдберг писал(а):
16 ноя 2021, 16:03
VAR писал(а):
16 ноя 2021, 15:54
https://back-in-ussr.com/2019/04/alkogo ... ?cmtpage=2
Abu Simbel всегда был бальзамом
капитан очевидность? речь про виски в полторашке с ручкой
:smile: Понял уже - такой не помню.

Аватара пользователя
мура
Сообщения: 102461
Зарегистрирован: 01 фев 2009, 14:56
Откуда: Дубна

Re: Дубна, которой больше нет

#12341 Сообщение мура » 16 ноя 2021, 16:11

Зойдберг писал(а):
16 ноя 2021, 15:41
даже интересно, что за виски такой, поверхностное гугление пока не помогает
Например Сантори. Хотя скорее всего что-то венгерское или вьетнамское

Аватара пользователя
BMWay
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 21 апр 2008, 19:40
Откуда: Местные мы

Re: Дубна, которой больше нет

#12342 Сообщение BMWay » 16 ноя 2021, 17:08

Зойдберг писал(а):
16 ноя 2021, 15:41
даже интересно, что за виски такой, поверхностное гугление пока не помогает
Натюрлих скотч, в СССР поступал через Венгрию. От хорошего самогона мало чем отличался, соответственно и бутылка потом и использовалась по прямому назначению - под самтрест

Изображение
Если вы заметили, что вы на стороне большинства, это верный признак того, что пора меняться.
Марк Твен

Atruman
Сообщения: 6953
Зарегистрирован: 30 окт 2013, 12:48

Re: Дубна, которой больше нет

#12343 Сообщение Atruman » 16 ноя 2021, 17:34

BMWay писал(а):
16 ноя 2021, 17:08
Зойдберг писал(а):
16 ноя 2021, 15:41
даже интересно, что за виски такой, поверхностное гугление пока не помогает
Натюрлих скотч, в СССР поступал через Венгрию. От хорошего самогона мало чем отличался, соответственно и бутылка потом и использовалась по прямому назначению - под самтрест
Клаб 99 хорошо помню, пивали активно. Но в ДК был какой-то другой. Но не помню какой.

Аватара пользователя
melllena
Сообщения: 1500
Зарегистрирован: 17 янв 2008, 12:11

Re: Дубна, которой больше нет

#12344 Сообщение melllena » 17 ноя 2021, 20:43

Немного фотографий из 2006 года
https://cloud.mail.ru/public/iy2W/ztbU8ccLx

Витек
Сообщения: 5037
Зарегистрирован: 23 июл 2010, 13:05
Контактная информация:

Re: Дубна, которой больше нет

#12345 Сообщение Витек » 17 ноя 2021, 20:55

Не знаю сейчас ли есть такой осенний обычай .
В 70е ,80е приезжали большие фуры с капустой,мы с отцом брали картофельные мешки и шли за капустой.Она долго хранилась на лоджии,тогда ещё не было застекленных,потом её шинковали с морковью в бочки, накрывали деревянной крышкой,а ещё у нас были камни,притащенные с Волги,эти камни ставили на крышку.
Зимой доставали,резали лук ,заправляли постным маслом, варили картошку,отрезали варёной колбасы.И так было вкусно!
Я камни так на лоджии и оставил,смотрю и родителей вспоминаю.

Аватара пользователя
BMWay
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 21 апр 2008, 19:40
Откуда: Местные мы

Re: Дубна, которой больше нет

#12346 Сообщение BMWay » 18 ноя 2021, 09:29

Обычай пока ещё теплится, вот только с капустой напряженка
Если вы заметили, что вы на стороне большинства, это верный признак того, что пора меняться.
Марк Твен

Аватара пользователя
Виття
Сообщения: 965
Зарегистрирован: 25 дек 2011, 23:49

Re: Дубна, которой больше нет

#12347 Сообщение Виття » 18 ноя 2021, 11:02

BMWay писал(а):
18 ноя 2021, 09:29
Обычай пока ещё теплится, вот только с капустой напряженка
Почему напряженка? Я ежегодно делаю квашенную капусту, в продаже такой не увидешь... Продают, в основном, солёную капусту, невкусную и.без рассола.
Не всякая капуста годится для квашения. Кочан должен быть большим, круглым и сочным...
ПС: спасибо, что напомнили, а этом году ещё не квасил, а уже пора, что-то припозднился, может тёплая осень притормозила?
Припомнилось квашенная капустка, даже слюна появилась. Сегодня же займусь делом.. .
Последний раз редактировалось Виття 18 ноя 2021, 11:17, всего редактировалось 2 раза.
Одна надежда на Гондурас

Аватара пользователя
мура
Сообщения: 102461
Зарегистрирован: 01 фев 2009, 14:56
Откуда: Дубна

Re: Дубна, которой больше нет

#12348 Сообщение мура » 18 ноя 2021, 11:10

Смотрите. Отчего был такой обычай? Все просто. Так капусту хранили. То есть: крестьянин собрал урожай и его засолил-заквасил. Чтобы хранить долго. Поэтому квасили много. При советской власти мы тоже квасили и много. По одной простой причине: если ты не купил 5 мешков капусты в октябре, то к весне ты хрен купишь нормальный вилок. В гомозине будет гнилая дрянь. И с морковкой тоже самое.

Сейчас капуста и морковь есть круглогодично. Поэтому спокойно идёшь на рынок или в магазин, покупаешь пару кочнов, квасишь спокойно литров 5, да и употребляет. Хошь свежей закваски, хошь подержи подольше. Да и хранить не надо, свежие овощи тоже есть всегда, не единой капустой теперь живём

Я думаю, что поэтому анмасс заготовки капусты населением перестали быть традицией осенней.

И да, понятно, что квасили осенние сорта капусты.

Аватара пользователя
Виття
Сообщения: 965
Зарегистрирован: 25 дек 2011, 23:49

Re: Дубна, которой больше нет

#12349 Сообщение Виття » 18 ноя 2021, 11:24

Зимой была в продаже вкусная орсовская квашенная капуста с рассолом, квасили в больших ёмкостях, нас даже с работы посылали квасить, утаптывали её родимую в резиновых сапогах. Это был ОРС, подразделение ОИЯИ и, значит, наши подшефные, Но когда это было🥵
И первые в марте свежие диковинные длинные огурцы в нашей же орсовской оранжерее, которую мы тоже сами обустраивали.

Не верьте, это было давно и неправда, так привиделось. Дубна, которой нет и, наверное не было.. .🥵

Есть только то, что видишь в данный момент, всё остальное - кривое зеркало, кривизна которого и степень искажения зависит от состояния здоровья.
Последний раз редактировалось Виття 18 ноя 2021, 11:58, всего редактировалось 5 раз.
Одна надежда на Гондурас

Аватара пользователя
ЯБулочник
Сообщения: 4386
Зарегистрирован: 23 мар 2021, 11:51

Re: Дубна, которой больше нет

#12350 Сообщение ЯБулочник » 18 ноя 2021, 11:31

Виття писал(а):
18 ноя 2021, 11:02
Припомнилось квашенная капустка, даже слюна появилась. Сегодня же займусь делом.. .
с клюковкой чтобы была. с морозца достать такую, с ледком, хрустящую, и чтобы клюковка, и такая ХРЫЩЬ на зуб попалась и вся лопнула!

Ответить

Вернуться в «Наша Дубна»