Независимый Форум города Дубна

Л@ки писал(а): ↑
23 фев 2022, 17:20

iad писал(а): ↑
23 фев 2022, 17:09
simplewine
Что-то там Бордо какое-то нереально дорогое. То что у меня в магазинах от $20 / 90 pt, там начинается от $40 и уходит в небеса. Нельзя же так с людьми

Не любитель Бордо.
У меня хорошие персональные менеджеры в симпле, в ладоге и в форте, поэтому у меня свой ценник.

iad писал(а): ↑
23 фев 2022, 17:07
Со второй половины бутылки груша полезла и курага.

Не, ну невозможно же молча читать - как излагаешь !!!
"Где вы научились такой фене, Гриша?" (с).

Vaso писал(а): ↑
23 фев 2022, 17:22

iad писал(а): ↑
23 фев 2022, 17:07
Со второй половины бутылки груша полезла и курага.
Не, ну невозможно же молча читать - как излагаешь !!!
"Где вы научились такой фене, Гриша?" (с).

Попробуй словами описывать музыку, картину или красивый вид, вкус, архитектуру, запах у тебя хорошо получиться.
Особенно если будешь описывать то, что тебе нравится.

iad писал(а): ↑
23 фев 2022, 17:21
Не любитель Бордо.

Это понятно. С такими то ценами со вечерним стейком только Испания или Австралийский шираз.

iad писал(а): ↑
23 фев 2022, 17:24

Vaso писал(а): ↑
23 фев 2022, 17:22

iad писал(а): ↑
23 фев 2022, 17:07
Со второй половины бутылки груша полезла и курага.
Не, ну невозможно же молча читать - как излагаешь !!!
"Где вы научились такой фене, Гриша?" (с).
Попробуй словами описывать музыку, картину или красивый вид, вкус, архитектуру, запах у тебя хорошо получиться.
Особенно если будешь описывать то, что тебе нравится.

Я на сто процентов уверен, что эффект недосказанного куда сильнее эффекта излишне наболтанного. Появляется простор для фантазии слушателя, просыпается воображение. Чего даже лучшим ученикам не добиться никогда набором шаблонов из учебника.
В хорошем смысле.

Впрочем, некоторым нравит(ь)ся и такое.

Л@ки писал(а): ↑
23 фев 2022, 17:34

iad писал(а): ↑
23 фев 2022, 17:21
Не любитель Бордо.
Это понятно. С такими то ценами со вечерним стейком только Испания или Австралийский шираз.

Я бургундское пино нуар уважаю.
Бордо тоже пью, и тоже с удовольствием, особенно Сент Эмилион и Помроль, а также Грав.
Жена предпочитает Медок.
Но просто я предпочитаю больше тельные и мощные вина, а французы в основном тощие, на мой вкус.
Поэтому значительно больше пью испании, предпочитаю Приорат.
Но как ты понимаешь нет никаких границ.
С удовольствием употребляю хорошие новозеладские совиньон блан или австралийские ширазы, особенно из Барозо.
Никогда не отказываю себе в американцах, не только калифорнийских.
Просто в году в среднем у меня получается не больше 50-60 бутылок попробовать.

Vaso писал(а): ↑
23 фев 2022, 17:38

iad писал(а): ↑
23 фев 2022, 17:24

Vaso писал(а): ↑
23 фев 2022, 17:22

Не, ну невозможно же молча читать - как излагаешь !!!
"Где вы научились такой фене, Гриша?" (с).
Попробуй словами описывать музыку, картину или красивый вид, вкус, архитектуру, запах у тебя хорошо получиться.
Особенно если будешь описывать то, что тебе нравится.
Я на сто процентов уверен, что эффект недосказанного куда сильнее эффекта излишне наболтанного. Появляется простор для фантазии слушателя, просыпается воображение. Чего даже лучшим ученикам не добиться никогда набором шаблонов из учебника.
В хорошем смысле.

Впрочем, некоторым нравит(ь)ся и такое.

Простор для фантазии появляется, когда из одной бутылки наливаешь в 2 бокала и обсуждаешь это с собутыльником (в хорошем смысле).
Сразу простор для фантазии находится, чтобы описать собственные ощущения.

Итальянское Orvieto с запеченым угрем в соусе с кунжутом и рисом под острым соусом.

Если полностью, то Villa Antinori Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico DOC 2018. Итальянцы коротко называть не умеют

состав: Grechetto + Trebbiano (=Ugni Blanc, =St Emillion, =крымский Семильон) в неизвестной пропорции

Корейский угорь требовал что-то эдакое с апельсиновым оттенком, а не ананасным типа Совиньон Блан или яблочным от Шардоне. Вот это Orvieto от виллы Антинори прекрасно подошло. Центральная Италия, Умбрия. Насыщенное и яркое, свежее несмотря на год, и именно с апельсиново-пряным оттенком. В аромате еще что-то такое землисто-ореховое вроде бы показалось. С любыми карамелизующимися соусами просто замечательно сочетается. Это уже третье вино от виллы Антинори, и пока не разочаровывают - хороший производитель, буду брать в запас однозначно.

iad писал(а): ↑
23 фев 2022, 17:50
Но просто я предпочитаю больше тельные и мощные вина, а французы в основном тощие, на мой вкус.

Хмм.. Французы скорее вкусные и ароматные, чем тощие

Правый берег Бордо, который в основном Каберне, бывает очень даже мощным. Желательно брать помоложе, чтоб градус был похож на американские каберне, и не особо проветривать. Но всё-же к рибаю чисто с солью и черным перцем взять хороший St Emillion - кайф. Я тут себе Chateau Fleur Cardinale магнум прикупил по случаю, если погода позволит то на первой неделе весны на свежем воздухе да с мяском на гриле будет самое оно.

Ну если Бордо всё-таки слабовато, то брать красный французский Таннат из Madiran

Это самая мощная красная лоза из известных, емнип. Причем как по мне, так французы сделали его помощнее и плотнее чем тот же фирменный Таннат из Уругвая.

Л@ки писал(а): ↑
24 фев 2022, 04:29

iad писал(а): ↑
23 фев 2022, 17:50
Но просто я предпочитаю больше тельные и мощные вина, а французы в основном тощие, на мой вкус.
Хмм.. Французы скорее вкусные и ароматные, чем тощие

Правый берег Бордо, который в основном Каберне, бывает очень даже мощным. Желательно брать помоложе, чтоб градус был похож на американские каберне, и не особо проветривать. Но всё-же к рибаю чисто с солью и черным перцем взять хороший St Emillion - кайф. Я тут себе Chateau Fleur Cardinale магнум прикупил по случаю, если погода позволит то на первой неделе весны на свежем воздухе да с мяском на гриле будет самое оно.

Ну если Бордо всё-таки слабовато, то брать красный французский Таннат из Madiran Это самая мощная красная лоза из известных, емнип. Причем как по мне, так французы сделали его помощнее и плотнее чем тот же фирменный Таннат из Уругвая.

Тощие - это о теле. В ароматах там все хорошо, просто они тоньше, чем у остальных.
Если ты обратил внимание, в своих предпочтениях по бордо я писал про рпавый берег, ровно про St Emillion.
Таннан, надо бы восстановить впамяти. Точно пил, но не помню.

Л@ки писал(а): ↑
24 фев 2022, 04:29
Правый берег Бордо, который в основном Каберне

Бордо с преобладанием Каберне на левом берегу, разумеется - очепятался. А мерло на правом - оно потоньше будет.

Л@ки писал(а): ↑
24 фев 2022, 09:14

iad писал(а): ↑
24 фев 2022, 09:09
Правый берег Бордо, который в основном Каберне
Бордо с преобладанием Каберне на левом берегу, разумеется - очепятался. А мерло на правом - оно потоньше будет.

Ты цитируй правильно сам себя и уже определись.

последний мессаж от 24-го февраля

свежее от 2022/06/08

Российское виноделие переживает ренессанс. После многих лет застоя, когда главным критерием качества были количество декалитров и перевыполнение плана по выпуску «Слез Мичурина», после уничтожения виноградников в конце 1980-х и тотального перехода на импорт в России появилось свое, совершенно новое, интересное и качественное вино

«Нас называют панками виноделия» Санкциям назло: как в России всего за 20 лет появились свои вина, виски и коньяк

Годная статья. Не о пьянстве.

https://www.youtube.com/watch?v=rBzpfD-RAd4

Интересная штука. Domain du Sahari vin gris. Марокко. Серое вино. Типа местное аутентичное пойло. Ну не каждый день пробуеццо вино из Африки, да ещё из мусульманской страны. Как я понял ноги растут от французских колониалистов завезших виноделие в Марокко. Да собсно по вкусу оно и похоже. Напоминает на прованское розовое с характерным послефкусом дыни и грейпфрута. Звезд с неба не хватает, но не дурно. Очень не дурно. Цена вопроса около 300 руплеф наши деньги. Залетает хорошо под всяких гадов морских и остренький супчик. Вроде нечто подобное я встречал в наших алколавках.

GFO писал(а): ↑
19 сен 2022, 13:11
Интересная штука. Domain du Sahari vin gris. Марокко. Серое вино. Типа местное аутентичное пойло. Ну не каждый день пробуеццо вино из Африки, да ещё из мусульманской страны. Как я понял ноги растут от французских колониалистов завезших виноделие в Марокко. Да собсно по вкусу оно и похоже. Напоминает на прованское розовое с характерным послефкусом дыни и грейпфрута. Звезд с неба не хватает, но не дурно. Очень не дурно. Цена вопроса около 300 руплеф наши деньги. Залетает хорошо под всяких гадов морских и остренький супчик. Вроде нечто подобное я встречал в наших алколавках.

Я что-то похожее из Туниса пил.
Сейчас не вспомню, но тоже подавалось, как серое.

Да, в Тунисе такая же французская колониальная винодельческая история. Я там в отеле одного мужичка подкормил чаевыми (страна бедная, зарплаты сравнимы с русской провинцией, цены низкие, еще и засранная за пределами отельных зон, они сами признают мусорный кризис на уровне правительства), так он мне потом каждый день бутылку столового белого таскал, приходилось выпивать. Но в Тунисе своя фишка в виде местной водки на инжире, с коротким и понятным русскому уху названием — Бу́ха.

Вооот. Красное и Белое можно закрывать. А если еще и утреннюю экспресс-доставку пивка сделают, и девочек наймут на Почту России посимпатичнее а тарифы оставят государственные, так вообще будет государствообразующее предприятие!

Ранее вице-премьер России Виктория Абрамченко выразила надежду, что эксперимент по торговле алкоголем онлайн с доставкой от «Почты России» станет успешным.

В настоящее время законопроект находится в правительстве, за которым остается окончательное решение. Согласно идее, сначала онлайн будет продаваться только российское вино. Алкоголь можно будет приобрести на сайте «Почты России».

давно пора, а то приходится с оказией мотать к примеру на Тульскую чтоб купить пару ящиков любимого розового

https://krasnoeibeloe.ru/catalog/vino/v ... oe_sukhoe/
Встретите в наших бодегах - берите не думая. Оно стоит каждого заплаченного за него рубля.Сушеная вишня и лесные ягоды.плюс чувствуется живая выдержка. Офигенная штука за такие деньги.

Дороговато ... Лучше, уж мадеры взять ...

VapSite писал(а): ↑
01 дек 2022, 09:50
Дороговато ... Лучше, уж мадеры взять ...

да ладно, дорого! +поди наша национально-характерная наценка в три погибели.
интересно , сколько оно на родине стоит. рублей 150 на наши?

Захотелоссь тут летнюю Абхазию вспомнить, взяли Лыхны. 500 рублей! и то какабэ "со скидкой". А там всё это по 200р в фирменном магазине стоит.

Когда я его пил на родине это стоило что-то около десятки ойро. Во всех остальных местяках бездуховной Гейропы 20+ и до бесконечности. Ибо на "этну" нонче хипсотная мода пошла. А по поводу мадеры и красного ну какбе сравнение хера с трамвайной ручкой. Лыхны вааще огонь. "Никогда не пей эту гадость. Привыкнешь и твоя жизнь не будет стоить ломаного цента" (с). Шмурдяк на основе изабеллы привезенный из Молдавии, компотного фкуса, разбодяженый и разлитый в Гудауте. Ну как бе такое себе. Не, я не спорю, иногда тянет какое нить дерьмо сожрать. Типа доширака. Ну или гамбургер из макдака и полирнуть кока колой. Это наверное из той же оперы. Ну а если это как нить иначе - сорян, мои соболезнования

В молодости я был неоднократно счастлив под "Лидию", было такое вино из изабеллы. И сегодня сорняковая изабелла вызывает самые тёплые чувства.

Независимый Форум города Дубна

Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Re: Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.