Щербак писал(а):Я не буду читать лекций по сопромату.
Дружочек, сопромат такие вопросы не решает и даже не рассматривает в перспективе. Это я как конструктор высшей категории (в прошлом) говорю.
Щербак писал(а):И если в этом есть консенсус - нож покупают.
И? Цель употребления марки стали и единиц твёрдости по Роквеллу? Если бы вы разбирались в этом вопросе не коммерчески, а на уровне материаловедения, то знали бы,что 65Х13 (а не как у вас 65х13-х это не умножить,а заглавная буква "Х" обозначающая хром), парнушная высокотехнологичная нержавейка, из которой делают кухонные тесаки с минимальными затратами на термообработку Сталь 45 или 30ХГСА калятся на эти же цифры, но ржавеют и эстэтизм не тот.
Щербак писал(а):Гвозди выдергивать а потом крошить?! Для этого есть другие инструменты. Мне так кажется.
Конечно! А эти ножи нужны только для получения собственного удовольствия и понтов.