Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Обсуждение всего остального, не попадающего в тематику других разделов
Сообщение
Автор
Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1101 Сообщение Vaso » 02 апр 2021, 13:58

А вот ещё порекомендовали местное Esse разных цветов. Припоминаю, что видел в Москве этикетки, но не воспринял. Сечас приподниму задницу, пойду закажу чебуреков за полчаса и загляну в местный винный - там видели. Видать, за руль сегодня не возьмусь.
Непростая это задача - пытаться соответствовать. Правда, никто и не обещал, что будет легко.
Но под чебуреки - как оно?

Аватара пользователя
ЯБулочник
Сообщения: 4386
Зарегистрирован: 23 мар 2021, 11:51

Re: Про вино)))

#1102 Сообщение ЯБулочник » 02 апр 2021, 14:14

Vaso писал(а):
02 апр 2021, 13:58
Но под чебуреки - как оно?
дорвались. вангую: дня через 3 будете жадно потреблять кефирчики, молочко, хлебушек, травяные пресные салатики

Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1103 Сообщение Vaso » 02 апр 2021, 14:17

ЯБулочник писал(а):
02 апр 2021, 14:14
Vaso писал(а):
02 апр 2021, 13:58
Но под чебуреки - как оно?
дорвались. вангую: дня через 3 будете жадно потреблять кефирчики, молочко, хлебушек, травяные пресные салатики
Ситуация под контролем.

sevregoold
Сообщения: 527
Зарегистрирован: 06 авг 2010, 19:55

Re: Про вино)))

#1104 Сообщение sevregoold » 02 апр 2021, 16:49

Alma Valley Совиньон Блан 2018 попробовали. В пару к нему печеную зубатку полосатую с салатом типа морская капуста-перец рамиро, а затем скумбрию холодного копчения. Со скумбрией почему-то понравилось больше. ))
Нескучная лекция: про Крым смотреть с 2:01:30.
https://www.youtube.com/watch?v=tKTcZ1opS8k
Это обзор по винодельням и рейтинги по состоянию на сентябрь 2020.

Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1105 Сообщение Vaso » 02 апр 2021, 17:17

Отлично!
Esse шардоне 2018 г. (долина реки Кача написано, что добавляет) зашло под чебуреки на ура. Показалось, что именно под них и задумывалось. В местном кафе Sofi на Васо с чебуреками и принесённой бутылкой шардоне смотрели одобрительно. Видно, что читают дубненский форум. А иначе - а как же!

абориген
Сообщения: 4106
Зарегистрирован: 14 апр 2017, 21:02

Re: Про вино)))

#1106 Сообщение абориген » 02 апр 2021, 17:45

Васо, вы с винишком не забыли побывать в ваших счастливых некогда местах? Как там?

Аватара пользователя
Ха
Сообщения: 3455
Зарегистрирован: 29 дек 2019, 17:46
Откуда: Дубна / Нью-Йорк

Re: Про вино)))

#1107 Сообщение Ха » 02 апр 2021, 18:16

sevregoold писал(а):
02 апр 2021, 16:49
Alma Valley Совиньон Блан 2018 попробовали. В пару к нему печеную зубатку полосатую с салатом типа морская капуста-перец рамиро, а затем скумбрию холодного копчения. Со скумбрией почему-то понравилось больше. ))
Наконец-то пост по теме :good:
Vaso писал(а):
02 апр 2021, 17:17
Esse шардоне 2018 г. <...> зашло под чебуреки на ура
Дети, если вы читате этот тред то пожалуйста не заедайте элегантное белое пряно-перечно-жирным мясом даже если ваше Шардоне выдержано в дубе пару лет. Не повторяйте этот трюк вслед за дедушкой. Деда не ведает что творит.

Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1108 Сообщение Vaso » 02 апр 2021, 18:48

По правилам поступать не всегда правильно, даже если они записаны на пергаментах столетними чернилами. Шардоне под чебуреки, где мяса - с гулькин писюн, по правилам, конечно, неправильно, но под настроение - один раз согрешить можно. Или два.
Завтра перейдём к мерло от того же производителя - под килечку, понятное дело. Дети, приготовьтесь!

iad
Сообщения: 7940
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 14:32

Re: Про вино)))

#1109 Сообщение iad » 02 апр 2021, 19:05

мде, эклектично Васо выступает.
Ну да, чудны вкусы человецы.
Все люди являются носителями интеллекта, но большинство бессимптомно.
Мыслить трудно, поэтому люди стремятся судить тех, кто мыслит…
Нужно работать не восемь часов в сутки, а головой.

Аватара пользователя
Pavel Sokolov
Сообщения: 3004
Зарегистрирован: 03 янв 2008, 10:36
Откуда: Дубна, Левый берег
Контактная информация:

Re: Про вино)))

#1110 Сообщение Pavel Sokolov » 02 апр 2021, 19:06

sevregoold писал(а):
02 апр 2021, 16:49
Alma Valley Совиньон Блан 2018 попробовали. В пару к нему печеную зубатку полосатую с салатом типа морская капуста-перец рамиро, а затем скумбрию холодного копчения. Со скумбрией почему-то понравилось больше. ))
Нескучная лекция: про Крым смотреть с 2:01:30.
https://www.youtube.com/watch?v=tKTcZ1opS8k
Это обзор по винодельням и рейтинги по состоянию на сентябрь 2020.
Под скумбрию так же хорошо подойдет португальские Вино Верде ну и молодые Рислинги с их высокой кислотностью..
Грех предаваться унынию, когда есть куча других грехов!

iad
Сообщения: 7940
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 14:32

Re: Про вино)))

#1111 Сообщение iad » 02 апр 2021, 19:09

С Павлом соглашусь.
Жирная рыба со свежим кислотным белым это хорошо.
Палтус c шабли или треска c виноверде.
Последний раз редактировалось iad 02 апр 2021, 19:52, всего редактировалось 1 раз.
Все люди являются носителями интеллекта, но большинство бессимптомно.
Мыслить трудно, поэтому люди стремятся судить тех, кто мыслит…
Нужно работать не восемь часов в сутки, а головой.

Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1112 Сообщение Vaso » 02 апр 2021, 19:19

iad писал(а):
02 апр 2021, 19:05
мде, эклектично Васо выступает.
Ну да, чудны вкусы человецы.
Васо за свои долгие годы столько навыступался по правилам, что заработал право на дерзкие эксперименты вопреки косным устоям. Хватит бояться пересекать границы - это для слабых духом и робких телом!

iad
Сообщения: 7940
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 14:32

Re: Про вино)))

#1113 Сообщение iad » 02 апр 2021, 19:53

сунул руку в шкаф, достал оттуда рюмку для водки.
водки дома нету, но есть хреновуха!
Все люди являются носителями интеллекта, но большинство бессимптомно.
Мыслить трудно, поэтому люди стремятся судить тех, кто мыслит…
Нужно работать не восемь часов в сутки, а головой.

Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1114 Сообщение Vaso » 02 апр 2021, 20:05

iad писал(а):
02 апр 2021, 19:53
сунул руку в шкаф, достал оттуда рюмку для водки.
водки дома нету, но есть хреновуха!
Неужели будешь пить хреновуху из рюмки для водки?!!!
Это ж не по правилам!!!
Эклектично же может получиться!!!

абориген
Сообщения: 4106
Зарегистрирован: 14 апр 2017, 21:02

Re: Про вино)))

#1115 Сообщение абориген » 02 апр 2021, 20:11

Vaso писал(а):
02 апр 2021, 20:05
iad писал(а):
02 апр 2021, 19:53
сунул руку в шкаф, достал оттуда рюмку для водки.
водки дома нету, но есть хреновуха!
Неужели будешь пить хреновуху из рюмки для водки?!!!
Это ж не по правилам!!!
Эклектично же может получиться!!!
Васо, опять гусей дразните? Как там в Крыму? посетили ли свои счастливые места? Или путешествуете только до винного магаза?

Аватара пользователя
Anthony
Сообщения: 8137
Зарегистрирован: 29 авг 2012, 03:41
Откуда: город успешных людей

Re: Про вино)))

#1116 Сообщение Anthony » 02 апр 2021, 20:47

Vaso писал(а):
02 апр 2021, 20:05
iad писал(а):
02 апр 2021, 19:53
сунул руку в шкаф, достал оттуда рюмку для водки.
водки дома нету, но есть хреновуха!
Неужели будешь пить хреновуху из рюмки для водки?!!!
Это ж не по правилам!!!
Эклектично же может получиться!!!
Не сочтите за труд, просветите, из какой посуды употребляют хреновуху?
​«Всегда помни: мир прекрасен. Мир был прекрасен и будет прекрасен. Только не надо мешать ему»

Аватара пользователя
ЯБулочник
Сообщения: 4386
Зарегистрирован: 23 мар 2021, 11:51

Re: Про вино)))

#1117 Сообщение ЯБулочник » 02 апр 2021, 20:56

Anthony писал(а):
02 апр 2021, 20:47
Vaso писал(а):
02 апр 2021, 20:05
iad писал(а):
02 апр 2021, 19:53
сунул руку в шкаф, достал оттуда рюмку для водки.
водки дома нету, но есть хреновуха!
Неужели будешь пить хреновуху из рюмки для водки?!!!
Это ж не по правилам!!!
Эклектично же может получиться!!!
Не сочтите за труд, просветите, из какой посуды употребляют хреновуху?
из вычищенного изнутри свиного хвостика.

sevregoold
Сообщения: 527
Зарегистрирован: 06 авг 2010, 19:55

Re: Про вино)))

#1118 Сообщение sevregoold » 02 апр 2021, 20:56

Pavel Sokolov писал(а):
02 апр 2021, 19:06
sevregoold писал(а):
02 апр 2021, 16:49
Alma Valley Совиньон Блан 2018 попробовали. В пару к нему печеную зубатку полосатую с салатом типа морская капуста-перец рамиро, а затем скумбрию холодного копчения. Со скумбрией почему-то понравилось больше. ))
Нескучная лекция: про Крым смотреть с 2:01:30.
https://www.youtube.com/watch?v=tKTcZ1opS8k
Это обзор по винодельням и рейтинги по состоянию на сентябрь 2020.
iad писал(а):
02 апр 2021, 19:09
С Павлом соглашусь.
Жирная рыба со свежим кислотным белым это хорошо.
Палтус c шабли или треска c виноверде.
Под скумбрию так же хорошо подойдет португальские Вино Верде ну и молодые Рислинги с их высокой кислотностью..
Ну вот, теперь я знаю за какой рыбой идти, когда в исследованиях своих дойду до Вино Верде.
А ещё мне понравился такой совет: открыть бутылку условно Пино Нуара и положить на тарелку четыре бутерброда с (опять-таки условно) сыром, паштетом, солёной рыбой и мясом. И экспериментировать с сочетаниями. ))

«История каждой из крупных галактических цивилизаций может быть разделена на три различные, ярко выраженные фазы: Борьба за выживание, Любопытство и Утонченность, также именуемые фазами „Как?“, „Зачем?“ и „Где?“. Пример: если для первой фазы характерен вопрос: „Как бы нам поесть?“, а для второй „Зачем мы едим?“, то третья отличается вопросом: „Где бы нам лучше поужинать?“»

Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1119 Сообщение Vaso » 02 апр 2021, 21:32

абориген писал(а):
02 апр 2021, 20:11
Vaso писал(а):
02 апр 2021, 20:05
iad писал(а):
02 апр 2021, 19:53
сунул руку в шкаф, достал оттуда рюмку для водки.
водки дома нету, но есть хреновуха!
Неужели будешь пить хреновуху из рюмки для водки?!!!
Это ж не по правилам!!!
Эклектично же может получиться!!!
Васо, опять гусей дразните? Как там в Крыму? посетили ли свои счастливые места? Или путешествуете только до винного магаза?
1. Гусей не дразню. Вообще никого не дразню, слишком доброжелателен.
Я лично знаю Йада, поэтому полагаю, что Данила найдёт выход из ситуации. Заранее горжусь им.
2. В Крыму третий день, отпишусь в соответствующей теме. Про свои экзерсисы с крымскими винами написал уже.

Аватара пользователя
Ха
Сообщения: 3455
Зарегистрирован: 29 дек 2019, 17:46
Откуда: Дубна / Нью-Йорк

Re: Про вино)))

#1120 Сообщение Ха » 03 апр 2021, 02:49

У каждого есть телефон, и можно сфотографировать то что хорошо пьётся. Жаль, что немногие это делают.

Augey Bordeaux Blanc 2018 (Совиньон Блан + Семильон), под сырное фондю (французский раклет) с переходом в семгу. Ароматно, кисло, и сладковато одновременно. В самый раз чтобы сыр с рыбой усилить.

Изображение

Аватара пользователя
Ха
Сообщения: 3455
Зарегистрирован: 29 дек 2019, 17:46
Откуда: Дубна / Нью-Йорк

Re: Про вино)))

#1121 Сообщение Ха » 04 апр 2021, 23:45

Шашлык. Очень молодая баранина, и очень молодой черногорский вранац. Без "pro corde", по старой технологии. ОЧЕНЬ хорошо.

Аватара пользователя
ЯБулочник
Сообщения: 4386
Зарегистрирован: 23 мар 2021, 11:51

Re: Про вино)))

#1122 Сообщение ЯБулочник » 05 апр 2021, 11:22

Ха писал(а):
04 апр 2021, 23:45
Шашлык. Очень молодая баранина, и очень молодой черногорский вранац. Без "pro corde", по старой технологии. ОЧЕНЬ хорошо.
Ха, а вы нормальную еду-то едите? в обычные 999% будни. пюрешку там с катлеткой паровой. не?

Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1123 Сообщение Vaso » 05 апр 2021, 13:11

Недопереоцениваете разницу в локации, Булочник.

Аватара пользователя
ЯБулочник
Сообщения: 4386
Зарегистрирован: 23 мар 2021, 11:51

Re: Про вино)))

#1124 Сообщение ЯБулочник » 05 апр 2021, 13:21

мда, понимаю. Панера-Бред (так-то больше супчиков и не поесть нигде), бургеры на бегу , на каноле и глифосатах, кофе за 15баксов в домике с дебильным М-клоуном. рядовые будни.

а вот такой вот фильдеперсовый "напоказ манифик" - раз в неделю из дорогущих "органик" , и на камеру и репостом во все соцсети.

Аватара пользователя
Anthony
Сообщения: 8137
Зарегистрирован: 29 авг 2012, 03:41
Откуда: город успешных людей

Re: Про вино)))

#1125 Сообщение Anthony » 05 апр 2021, 14:25

ЯБулочник писал(а):
05 апр 2021, 13:21

а вот такой вот фильдеперсовый "напоказ манифик" - раз в неделю из дорогущих "органик" , и на камеру и репостом во все соцсети.
Это здорово и красиво. Скучаю по фуд порно Одиссея.
​«Всегда помни: мир прекрасен. Мир был прекрасен и будет прекрасен. Только не надо мешать ему»

Ответить

Вернуться в «Не флейм»