Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

[Ха]

Во Франции полно вариантов лучше, и многие из них даже дешевле.

(направляет лампу в лицо) Явки, пароли, наименования, цены? Критерии "лучше"?

С ШдП сравнивать, по-моему, кощунство, уровень разный совсем.

Нет кощунства, есть личные преференции. У нас французы работают - я как-то спросил насчет вин. Один сказал что кроме Бордо нигде вин во Франции реально и не делают. Другой сказал что все КдР это вещь, от мала до велика а Божоле это помои. Сколько людей, столько и мнений... Кто-то пьет вино ради вина и его закусывает, кто-то ест и вином запивает для гармонии. А кто-то пьет калифорнийские "фруктовые бомбы" за стольник и терпеть не может вина Строго Мира потому что они безвкусные и дешевые. Ну такое :)

[GFO]

Мой личный топ по французским винам:
Бургундия - пино нуар
Рона-Альпы (тот самый кот дю Рон) - сирра/гренаш однозначно
Бордо - классическое каберне. Тут все понятно.
Прованс - кассис
Луара-сенесер
Эльзас -гевюртцтраминер
Лангедок - это жесть, там их стока что систематизировать вааще беспонту. Наверное Мюска де Люнель.
А вваще чей мы внатуре старому свету кости перетираем, можно подумать что в Аргентине, Чили, Калифорнии и ЮАР ничего заслуживающего внимания нет?

[iad]

Зеландия с Австралией тоже участники соревнований

[Psycho]

(направляет лампу в лицо) Явки, пароли, наименования, цены? Критерии "лучше"?

Да не помню я)) Сто лет не был во Франции. Критерий простой - мне больше понравились.

Нет кощунства, есть личные преференции...

Это все понятно, я только о том, что сравнивать вино за 6-7 евро с вином из того же региона, которое, как минимум, в два раза дороже - это немного странно. Впрочем, наверное, возможно.

Рейтинг составлять не буду, хотя Гевюртцтраминер мне нравится итальянский, из Альто Адиже, т.е. региона, где этот самый Трамин находится. А из Рон-Альп мой топ - это Gigondas. Впрочем, это вообще одно из моих самых любимых вин (простите, Абруццо и Пьемонт).

Хотя и Gamay местный под Раклетт хорошо шел. Долгими альпийскими вечерами...

Про вина Нового Света будет интересно, да.

[iad]

Когда-то давно, еще все китайцы были были маленькими и бедными и не закупали на корню вино,
дистрибутор Фортвайн возил мне ящиками австралию и зеландию с очень хорошими ценами.
И были у меня там незабываемые бутылки.
Красные - талантливый евреец Ben Glaetzer делает крепкие вина, зимние, полнотелые, насыщенные, некоторые урожаи выдавали 16% алкоголя.
Белые - Новозеландское Cloudy Bay, sauvignon blanc -обалденное белое, которое пахнет темной ягодой, черной смородиной, очень неожиданно. Для курильщиков потеряно.

[Ха]

Для курильщиков потеряно.

[iad]

Для курильщиков потеряно.

Угу с тонкими запахами сложно.
А вот Кроль наверняка может жене в подарок купить там у себя в Канаде Le Mez du vin на 36-54 запаха, и потренироваться.

[Ха]

Это все понятно, я только о том, что сравнивать вино за 6-7 евро с вином из того же региона, которое, как минимум, в два раза дороже - это немного странно. Впрочем, наверное, возможно.

Добро пожаловать в волшебный мир Калифорнийских, Нью-Йоркских и Орегонских вин :)
У нас можно найти дрянь за $200, и отличнейшее вино за $20 из одного и того же региона. Никакой помощи, тут всё новое, виноградники и компании существуют недлинными эпизодами, вина одной марки от одного и того же производителя могут быть совершенно разными год от года - вкус, цвет, аромат - всё разное. Каждый год придумываются новые марки, появляются и исчезают производители, и привычные сорта лозы растут на совершенно иных почвах что дает абсолютно непредсказуемый вкус несмотря на знакомый сорт винограда.

[iad]

Летом балуюсь зинфанделями из калифорнии, но еще слышал, что белые из Каролины тоже бывают не плохи, но не пробовал.

[WingRabbit]

А вот Кроль наверняка может жене в подарок купить там у себя в Канаде Le Mez du vin на 36-54 запаха, и потренироваться.

Кроль же только учится. Только нормальный продукт переведу при покупке чего-то такого)

[WingRabbit]

Я зато вот с джином начинаю потихоньку ощущать разницу. Уже перешел на Hendrick's и тоники от fever-tree. Очень доставляет.

[iad]

А вот Кроль наверняка может жене в подарок купить там у себя в Канаде Le Mez du vin на 36-54 запаха, и потренироваться.

Кроль же только учится. Только нормальный продукт переведу при покупке чего-то такого)

Не переведешь, это для учебы, это называется нос вина, коллекция с запахами,
чтобы тренировать нос различать и запоминать запахи - отличный подарок и хороший инструмент.

[WingRabbit]

Хуяси, пять сотен баксов!

[Ха]

Хуяси, пять сотен баксов!

А говорили что деньги не пахнут. Оказывается, $399 (на сайте компании) пахнут пятидесятьючетырьмя ароматами

[iad]

Хуяси, пять сотен баксов!

Да ладно!
Хотя я тупо не помню почем я в свое время брал, много лет прошло, может так и стоило.

[iad]

Хуяси, пять сотен баксов!

А говорили что деньги не пахнут. Оказывается, $399 (на сайте компании) пахнут пятидесятьючетырьмя ароматами

Факт. так и есть.

[WingRabbit]

$399 (на сайте компании)

У меня ж доллар другой

[Ха]

Вот примерно так выглядит исходный виноград из которого сотерны делают (свежак с реддита). Завтра из него будут делать вино :)

https://i.redd.it/osd5eoy5azr51.jpg

[Ха]

Навеяло тредом про майонезно-солевые баталии, где поколение девяностых бьется с поколением нулевых, и редкими вставками от поколений 60х-70х-80х...

Ужин. Лапша, креветки, соус чищеные устрицы + сыр, чутка зелени, огурцы-помидорки и Шабли. Волшебно. Шабли и устрицы просто созданы друг для друга.

Ни доширака, ни соевого соуса, ни майонеза не надо, ни-че-го.

[truvo]

...

Ну хоть вилка вполне как моя

[WingRabbit]

Черри всегда половиню, кстати. Не заходят целиком - лопаются))

[Ха]

Ну хоть вилка вполне как моя

Вилка - отдельная история... В штат Нью-Йорк примерно в 1850 году переселилась из Англии семья серебряных дел мастеров по фамилии Роджерсы. Чуть позже перехали еще одни англичане - суровая религиозная коммуна мастеров-ювелиров, которые тоже специализировались на серебре. Поглядев на довольно богатый по тем временам американский средний класс, они стали делать столовые приборы из серебра или с посеребрением - вручную. Тогда еще не было массовой штамповки и электроплейтинга. Даже посеребренные вручную столовые приборы тогда стоили недешево, но их было сделано немало. Коммивояжеры развозили их по ближайшим штатам. Закончился этот бизнес примерно в восьмидесятых годах двадцатого века, когда производство ушло в Азию.

Так как производство находилось прямо у нас рядом, то до сих пор на наших островных эстейт-сейлах попадаются бережно хранимые нераспечатанные наборы от тех мастеров, производства примерно с 1880г по 1970г. Собственно, мне удалось отловить кое-что из раритетов... Вот эта конкретная вилка например - паттерн "Chalfonte", 1926г выпуска, 46 предметов. Рисунок сильно упрощен по сравнению с началом двадцатого и особенно концом девятнадцатого века, но для ежедневного использования оказался идеален. Этот набор переиздавался и в чистом серебре, но это дикая редкость и мне такой не попадался даже в потрепанном состоянии пока. Зато у меня есть наборы посеребренных приборов конца девятнадцатого века: один полный (по каталогу), и один частичный - очень фигурные и симпатичные. Теперь это у меня навроде хобби - одновременно и изучение истории местности, и удобство в быту. Старые столовые приборы оказались реально комфортными и эргономичными по сравнению с современной штамповкой.

[truvo]

Значит, и с вилкой мне не повезло. Но хорошо, что я, оказывается, спровоцировал на увлекательный рассказ.

[GFO]

Дешёвый австрийский Линц Мозер. Сорт винограда грюнер вертлинер. Полуживое белое с родины Гитлера. Для любителей португальского вино верде рекомендуется. Приятно удивлен. Была употреблега маленькая доза под смесь орехов и сухофруктов. К сожалению большее себе позволить не мог ибо через 6 часов надо было за руль. Нужно найти найти и распробовать детально. Жалею что об этом не знал когда был в Австрии и в начале этого лета. Но даже этого хватает для рекомендации

[iad]

принято.