FoodPorn

Модератор: Хозяйки

Сообщение
Автор
Аватара пользователя
cococos
Сообщения: 1420
Зарегистрирован: 28 фев 2009, 10:26

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#176 Сообщение cococos » 20 июн 2012, 23:40

Эта тарелка не мне
Да и веганство - не мое :(
Просто тупо голодание. Сухое голодание - да



:ROFL:
and I wish you all harmony and love!

Аватара пользователя
LuckyOne
Сообщения: 1655
Зарегистрирован: 21 май 2008, 13:25

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#177 Сообщение LuckyOne » 21 июн 2012, 03:32

cococos писал(а):Просто тупо голодание. Сухое голодание - да
Так как политических требований, обосновывающих голодовку, высказано не было, то предлагаю помочь Марку - голодать за новую парковку для сотрудников площадки ЛЯП. Вам всё равно, а ему может помочь, если правильно заявление составить :)

Кстати, тему нужно как-то расшевелить. Попробуем зайти незамысловато, по-домашнему. С понятных (даже так: низменных) вещей типа кефира, папайи и малины. Если получится скастовать поручика, то задача-минимум будет выполнена :)

Изображение

Поручик

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#178 Сообщение Поручик » 26 июн 2012, 03:18

Если получится скастовать поручика, то задача-минимум будет выполнена :)
за кастинг? та да.. провожу иногда :wink:

Аватара пользователя
LuckyOne
Сообщения: 1655
Зарегистрирован: 21 май 2008, 13:25

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#179 Сообщение LuckyOne » 05 июл 2012, 18:19

dale cooper писал(а):Поэтому вопрос, лисички где покупаете, ась? Один раз купила в АВ, один раз в Спаре, не понравились, больно мелкие.
Мелкие это ж самый смак.. Грубеют они быстро, когда растут. Кстати, лет двадцать назад росли в бешеном количестве на лесном пятачке между СНТ "Труд" и вокзалом, жаль что вымерли..

Аватара пользователя
amelinakate
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 18 ноя 2011, 15:13

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#180 Сообщение amelinakate » 21 дек 2012, 23:01

Шашлык из севрюги по-дагестански
Рыбу ошпарить, удалить бляшки и кожицу, промыть, нарезать кубиками весом по 40 г. Репчатый лук и зелень нарезать крупными кусками, смешать с рыбой, посолить, поперчить, выдержать на холоде в течение 3—4 часов.
Древесным углем надо раскалять мангал до тех пор, пока не кончится пламя. Каждый кусочек рыбы отряхнуть от лука и зелени, надеть на шампуры, слегка смазать сметаной и обжарить на сильно разогретых углях.
При подаче полить винным уксусом. Гарнировать зеленым луком, свежими огурцами и помидорами.
Итак,
рецепты дагестанской кухни
севрюга 800 г
соль 2 ч. ложки
зелень 30 г
сметана 2.5 ст. ложки
уксус винный 1.5 ст. ложки
помидоры 200 г
лук зелёный 200 г
или огурец 200 г
перец по вкусу

Аватара пользователя
Birobidjanovich
Сообщения: 2673
Зарегистрирован: 11 июл 2012, 10:12
Откуда: Приезжие мы

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#181 Сообщение Birobidjanovich » 21 дек 2012, 23:08

Изображение

Sasha179
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 22 дек 2012, 00:19

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#182 Сообщение Sasha179 » 22 дек 2012, 00:20

А вы пробовали вареники с капустой? http://ecodiet.ru/recepty/vareniki_s_ka ... ecept.html

Аватара пользователя
Minily89
Сообщения: 109
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 19:42

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#183 Сообщение Minily89 » 21 янв 2013, 19:58

Ингредиенты

Филе куриной грудки – 3 штуки
Сливочное масло – 100 грамм
Яйца – 2 штуки
Мука – 2 столовых ложки
Панировочные сухари – 6 ст.л.
Растительное масло
Соль
Перец
Зелень петрушки – 1 пучок
Чеснок – 2 зубчика

Информация
Второе блюдо
Порций – 4-6.
Время приготовления – 1 час.

Котлеты по-киевски: рецепт, как приготовить
Сначала приготовим начинку: свежую зелень мелко порубить, чеснок выдавить и все смешать со сливочным маслом.
Готовую смесь завернуть в пищевую пленку и придать форму брусочка. Положить в морозилку на 15 минут. Затем достать и разрезать на кусочки.
Каждое филе разрезать вдоль на 2 части, отбить, посолить, поперчить и положить в центр каждого филе по кусочку масла с зеленью.
Сформировать котлетки, загибая внутрь края, обмакнуть каждую во взбитом яйце и обвалять в муке. Поставить в морозилку на 5 минут.
После котлеты снова обвалять в муке, обмакнуть в яйце и панировочных сухарях, положить теперь на 10 минут в морозильную камеру.
Жарить котлеты по-киевски на разогретом масле с 2 сторон на очень маленьком огне, за 10 минут до окончания жарки накрыть крышкой, чтобы котлеты прогрелись.
Последний раз редактировалось Minily89 06 фев 2013, 12:59, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Мурыська
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 11 окт 2012, 15:38

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#184 Сообщение Мурыська » 04 фев 2013, 22:04

Я сегодня драники делала. Вкуснятина! А делов то на пять минут...картошку и лук измельчить на блендере, добавить яйцо, соль и немного муки. Пожарить и все! Со сметанкой - вообще объедение)

Звезда
Сообщения: 38
Зарегистрирован: 21 ноя 2009, 09:00

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#185 Сообщение Звезда » 07 фев 2013, 21:09

Могу предложить на обед рецепты.
Изображение

Рецепт запеченного картофеля прост - баранина заливается вкусным томатным соусом с ароматом мяты, а сверху выкладывается картофель. Блюдо запекается в духовке.

Продукты (на 6 порций)

Масло подсолнечное - 30 г (2 ст. л.)
Баранье филе (резаное кубиками) - 2 кг
Лук зеленый (мелко резаный) - 10 шт.
Лук порей (резаный тонкими кружочками) - 3 шт.
Мука - 15 г (1 ст. л.)
Белое сухое вино - 150 г (2/3 стакана)
Куриный бульон - 300 г (1 1/4 стакана)
Томатная паста - 15 г (1 ст. л.)
Сахар - 15 г (1 ст. л.)
Мята свежая (мелко рубленая) - 30 г
Горох сушеный (дробленый) - 120 г (2/3 стакана)
Картофель (чищеный и резаный тонкими кружочками) - 1 кг
Масло сливочное (растопленное) - 25 г (2 ст. л.)
Соль и черный молотый перец по вкусу
Листочки мяты для сервировки


Как приготовить картофель, запеченный в духовке с бараниной:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В большой сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить мясо и обжарить со всех сторон в течение около 5 минут. Переложить мясо в жаропрочную форму.

2. В ту же сковороду высыпать резаный репчатый лук и порей, жарить, помешивая, 3-5 минут. Посыпать лук мукой, перемешать, готовить около 1 минуты. Залить содержимое сковороды бульоном и вином, довести до кипения.

3. Добавить в сковороду томатную пасту, сахар, соль и перец, все хорошо перемешать. Выложить в эту смесь горох и рубленые листья мяты, перемешать и переложить эту массу в форму с мясом, перемешать. Сверху выложить кружочки картофеля и смазать растопленным сливочным маслом. Накрыть форму крышкой или фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать блюдо около 1,5 часа, затем увеличить температуру до 200 градусов, снять крышку и готовить запеченный картофель еще 30 минут, до золотистого цвета картофеля.

Готовый запеченный картофель посыпать листочками мяты.

Звезда
Сообщения: 38
Зарегистрирован: 21 ноя 2009, 09:00

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#186 Сообщение Звезда » 12 фев 2013, 12:55

Очень быстрый ужин рецепты просты и разнообразны.

рис - 1.5 стакана (сухого)
кукуруза - 1 банка
помидоры - 2-3 шт.
мясопродукты - 300 г.
сыр - 100-150 г.

Сваренный заранее рис выложить на сковородку и подогревать на маленьком огне. Туда же выложить банку кукурузы. Нарезать помидоры (можно заменить кетчупом, а можно и вместе), что-нибудь мясное ( сосиски, сардельки, колбасу, собственно мясо желательно уже вареное) и т.д.) также порезать и туда же насыпать.
Тщательно перемешать, слегка посолить, подержать на огне минут десять. Засыпать тертым сыром, перемешать и тут же выложить на тарелки.

Аватара пользователя
LubochkaY
Сообщения: 334
Зарегистрирован: 29 июн 2012, 09:06
Контактная информация:

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#187 Сообщение LubochkaY » 12 фев 2013, 13:10

Изображение
очень аппетитно выглядит! :good:

flint
Сообщения: 1866
Зарегистрирован: 25 июн 2008, 10:41
Откуда: из-за стола...

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#188 Сообщение flint » 12 фев 2013, 16:11

в инете, блин, еще дофига аппетитных картинок
НетАбстинентномуСиндрому

Аватара пользователя
cococos
Сообщения: 1420
Зарегистрирован: 28 фев 2009, 10:26

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#189 Сообщение cococos » 12 фев 2013, 18:09

из недавнего..
тарталетки с печеночным паштетом, помидорками чери и перепелиными яичками. :twisted:
Изображение
салатик (авокадо, черри, чеснок, креветки...)
Изображение

ну это.. холодец Изображение
и спагетти с пармезанчиком Изображение
and I wish you all harmony and love!

Аватара пользователя
БелыйМох
Сообщения: 7472
Зарегистрирован: 10 дек 2012, 14:16
Откуда: оттуда, откуда все

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#190 Сообщение БелыйМох » 12 фев 2013, 18:19

dale cooper писал(а):Что бы девушки без вас делали.
они бы отсутствовали, если вспомнить Библию

Аватара пользователя
cococos
Сообщения: 1420
Зарегистрирован: 28 фев 2009, 10:26

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#191 Сообщение cococos » 16 фев 2013, 22:29

Изображение
Черри, огурцы, горошек зеленый /не консервы/, красный лук, оранжевый сладкий перец, листья салата, семя кунжута
and I wish you all harmony and love!

dimkagood

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#192 Сообщение dimkagood » 16 фев 2013, 22:32

cococos писал(а):Изображение
Блин! Ты лучшая Cocosos!!!

Аватара пользователя
Fduch
Сообщения: 11977
Зарегистрирован: 16 июл 2010, 03:06
Откуда: Дубна

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#193 Сообщение Fduch » 16 фев 2013, 23:02

LubochkaY писал(а):Изображение
очень аппетитно выглядит! :good:
Чипсы купить можно, а вот мятные листья где найти?

Аватара пользователя
LuckyOne [away]
Сообщения: 4466
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 16:52

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#194 Сообщение LuckyOne [away] » 16 фев 2013, 23:13

dimkagood писал(а):Блин! Ты лучшая Cocosos!!!
Похоже, она всё-таки не замужем - мяса в составе блюда нету совсем..
Если жалко пармезан, ты хохляцкий партизан!

Аватара пользователя
Проктолог
Сообщения: 2915
Зарегистрирован: 01 фев 2010, 12:10

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#195 Сообщение Проктолог » 16 фев 2013, 23:14

dale cooper писал(а):Изображение

Карпаччо с вялеными помидорами, на подложке из рукколы с базиликом.
Можно по подробнее. Про вяленые помидоры можно пропустить, где взяла мясо, как резала что с ним делала. Интересует блюдо.
стручконосная мразь

Аватара пользователя
Fduch
Сообщения: 11977
Зарегистрирован: 16 июл 2010, 03:06
Откуда: Дубна

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#196 Сообщение Fduch » 16 фев 2013, 23:20

LuckyOne [away] писал(а):
dimkagood писал(а):Блин! Ты лучшая Cocosos!!!
Похоже, она всё-таки не замужем - мяса в составе блюда нету совсем..
Она вегетарианка.

Аватара пользователя
LuckyOne [away]
Сообщения: 4466
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 16:52

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#197 Сообщение LuckyOne [away] » 16 фев 2013, 23:30

Fduch писал(а):Она вегетарианка.
Она - эгоистичная вегетарианка, сообразил. Но мужа лучше кормить едой, а не овощами, рожью и вот этим всем..
Если жалко пармезан, ты хохляцкий партизан!

Аватара пользователя
Проктолог
Сообщения: 2915
Зарегистрирован: 01 фев 2010, 12:10

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#198 Сообщение Проктолог » 17 фев 2013, 00:24

Вегетарианство это болезнь которая требует лечения.
стручконосная мразь

Аватара пользователя
Проктолог
Сообщения: 2915
Зарегистрирован: 01 фев 2010, 12:10

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#199 Сообщение Проктолог » 17 фев 2013, 01:12

dale cooper писал(а):
Проктолог писал(а): Можно по подробнее. Про вяленые помидоры можно пропустить, где взяла мясо, как резала что с ним делала. Интересует блюдо.
Мне просто интересно, вы со всеми так разговариваете? И до каких лет дожили, если не секрет?
Ну я как бы просто спросил потому, что мне просто интересно. Что не так? Мне шляпу снять и поклониться?
стручконосная мразь

Аватара пользователя
Проктолог
Сообщения: 2915
Зарегистрирован: 01 фев 2010, 12:10

Re: Обед. Ужин. Рецепты

#200 Сообщение Проктолог » 17 фев 2013, 01:22

dale cooper писал(а):
Проктолог писал(а): Ну я как бы просто спросил потому, что мне просто интересно. Что не так? Мне шляпу снять и поклониться?
Если вам интересно, то я охотно отвечу. Но мне странно, когда со мной разговаривают в повелительном наклонении, как в казарме и без единого слова "пожалуйста".
Ну меня интересует где ты взяла мясо которое можно есть сырым и чем его обрабатывала. Был бы признателен, так как тоже увлекаюсь жрачкой бывает ))
стручконосная мразь

Ответить

Вернуться в «Кулинария»