Страница 2 из 2

Re: Декантер винный

Добавлено: 10 июл 2020, 14:56
Vaso
Возможно, даже наверняка. Однако Васо всегда надеялся и продолжает надеяться, что редкий камень долетит до его организма.

Re: Декантер винный

Добавлено: 10 июл 2020, 16:39
romansyone
Vaso писал(а):
10 июл 2020, 08:20
Хорошее вино реально становится лучше,
Хрен с ним декантером.. интересует другой вопрос, где Васо берет хорошее вино?)))

Re: Декантер винный

Добавлено: 10 июл 2020, 17:13
Vaso
Васо - простой и незатейливый потребитель вина, не заморачивается излишними понтами, но руководствуется собственным вкусом и советами двух своих столичных друзей-профессионалов, которые сами подгоняют ему вкусное из коллекций или вовремя подсказывают, где в доступных местах появляется достойное, которое точно надо брать. И здесь частенько фигурирует те же "Пятёрочка" и "Дикси" с акциями "6 по цене 5". Где бутылка вполне пристойного для подгоревшего мяса вина получается рублей по 500. И уже это вино вполне годится для декантера.
Ну и МЕТРО, конечно, где по 700-800 можно по акции взть то, что выше 1000 обычно. И здесь без декантера точно теряется смысл.
Ещё Васо довольно давно стал по советам тех же друзей покупать впрок, на выдержку, что тоже радует и украшает жизнь и стол. Приятно достать из загашника что-нибудь исконно французское старше 20 лет, правильного года с правильного склона, уверяю вас. Как-то и выражение лица меняется, и осанка, и интонации. Бытие точно определяет сознание.

Но в повседневности, в основном - упомянутые акционные. Красные. Белые. Розовые.
Вот как-то так.

Re: Декантер винный

Добавлено: 10 июл 2020, 18:27
iad
Бодро пожаловать в тему про вино.

Re: Декантер винный

Добавлено: 10 июл 2020, 19:34
Ха
Vaso писал(а):
10 июл 2020, 17:13
Приятно достать из загашника что-нибудь исконно французское старше 20 лет, правильного года с правильного склона, уверяю вас.
Про выдержанные вина.. Как-то прошлым летом заехал на Estate Sale, и был потрясен - изумительнейший винный погреб был весь выставлен на распродажу по десятке за бутылку. И бутылочки вина там были коллекционно-аукционные, выдержки 50-70 лет, по $300..$1500 каждая на момент покупки. Когда я и еще один такой же случайный посетитель отошли от шока, распорядитель коротко прокомментировал: "мы всё пробовали, это уксус а не вино :(". В общем, следите за тем что и как выдерживается... Практически все доступные вина нет смысла выдерживать более 5-10 лет. Очень редко - до 15 лет.

Re: Декантер винный

Добавлено: 10 июл 2020, 19:55
Евгений-1
Я залезаю к отцу в погреб и пью через кембрик из 20 литровой бутыли.

Re: Декантер винный

Добавлено: 10 июл 2020, 19:57
WingRabbit
Евгений-1 писал(а):
10 июл 2020, 19:55
Я залезаю к отцу в погреб и пью через кембрик из 20 литровой бутыли.
Я надеюсь, там всё написано про БЖУ?

Re: Декантер винный

Добавлено: 10 июл 2020, 20:04
Vaso
Ха писал(а):
10 июл 2020, 19:34
Vaso писал(а):
10 июл 2020, 17:13
Приятно достать из загашника что-нибудь исконно французское старше 20 лет, правильного года с правильного склона, уверяю вас.
Про выдержанные вина.. Как-то прошлым летом заехал на Estate Sale, и был потрясен - изумительнейший винный погреб был весь выставлен на распродажу по десятке за бутылку. И бутылочки вина там были коллекционно-аукционные, выдержки 50-70 лет, по $300..$1500 каждая на момент покупки. Когда я и еще один такой же случайный посетитель отошли от шока, распорядитель коротко прокомментировал: "мы всё пробовали, это уксус а не вино :(". В общем, следите за тем что и как выдерживается... Практически все доступные вина нет смысла выдерживать более 5-10 лет. Очень редко - до 15 лет.
Соглашусь. Да я и не такой тонкий ценитель. И выдерживаю в далеко не идеальных условиях. Правда, на уксус ни разу не попадал.
У меня главный критерий - вкусно/невкусно. Но, правда, с советских времён вкус мой, безусловно, повзрослел и помудрел под правильным присмотром. При случае могу уловить в благородном напитке не только нотку крови христианских младенцев. И, это там - первый нос, второй нос, послевкусие - короче, всякая понтовая шняга. Смогу торгануть умным лицом.
Евгений-1 писал(а): ↑Пт июл 10, 2020 7:55 pm
Я залезаю к отцу в погреб и пью через кембрик из 20 литровой бутыли.
Это - вообще лучшие воспоминания из детства! Именно кембрик и 20-литровые бутыли. В советской время много готовил, до сих пор храню, а лет пять назад во время урожая замутил две такие бутыли яблочного домашнего. Часть купажировал черноплодкой - очень помогло по всем параметрам.
Спасибо, что напомнили!
Но тут, правда, декантер совсем ни при чём.

Re: Декантер винный

Добавлено: 10 июл 2020, 21:51
Евгений-1
WingRabbit писал(а):
10 июл 2020, 19:57
Евгений-1 писал(а):
10 июл 2020, 19:55
Я залезаю к отцу в погреб и пью через кембрик из 20 литровой бутыли.
Я надеюсь, там всё написано про БЖУ?
Из своего винограда, какой на фиг БЖУ. И мне на БЖУ фиолетово, я всегда спрашиваю за состав и вес блюда.