Грибы 2024

Обсуждение экологических проблем города, лесные проблемы, благоустройство и озеленение, не надо мусорить, Земля наш дом!

Модератор: Экологи

Сообщение
Автор
Atruman
Сообщения: 6953
Зарегистрирован: 30 окт 2013, 12:48

Re: Грибы 2020

#1176 Сообщение Atruman » 30 авг 2020, 11:14

Ха писал(а):
29 авг 2020, 18:03
...с алкоголем нельзя употреблять.
В своё время не знал об этрм, потому отказался их есть без водочки. Нормально прошло. Правда, ничего в них не понял, потому только один раз и попробовал. Больше не беру.

Аватара пользователя
Staropramen
Сообщения: 6345
Зарегистрирован: 17 апр 2010, 21:12

Re: Грибы 2020

#1177 Сообщение Staropramen » 01 сен 2020, 01:06

Гидр писал(а):
30 авг 2020, 00:36
Всё по домам сидите? Ну-ну. Думаю на следующий выходной опята пойдут валом)))
Пойдут , адназначна !
Это вчерашнее фото
Изображение

Аватара пользователя
Гидр
Сообщения: 33598
Зарегистрирован: 20 июн 2011, 19:41
Откуда: с Району ;)

Re: Грибы 2020

#1178 Сообщение Гидр » 01 сен 2020, 01:19

Старый, прикинь, они сегодня уже перерастают. Реактивный опёнок какой-то этот год((((
Сообщения пользователя Гидр не являются официальной позицией организации где он трудится и могут полностью противоречить мнению его руководства. Это его личное и частное мнение как жителя Дубны с сорокапятилетним стажем и аборигена этого города.

Аватара пользователя
Prorab
Сообщения: 4661
Зарегистрирован: 06 апр 2008, 12:50
Откуда: Из Дубны

Re: Грибы 2020

#1179 Сообщение Prorab » 01 сен 2020, 07:35

На островах полно белых и красных, даже искать не приходится. Bсе чистые.

Аватара пользователя
Ptenezz
Сообщения: 1284
Зарегистрирован: 09 апр 2008, 15:53

Re: Грибы 2020

#1180 Сообщение Ptenezz » 01 сен 2020, 23:59

Это на которых островах? Сегодня на земляничном был порожняк, где обычно есть

Аватара пользователя
Prorab
Сообщения: 4661
Зарегистрирован: 06 апр 2008, 12:50
Откуда: Из Дубны

Re: Грибы 2020

#1181 Сообщение Prorab » 02 сен 2020, 08:27

На Б.

Аватара пользователя
Гидр
Сообщения: 33598
Зарегистрирован: 20 июн 2011, 19:41
Откуда: с Району ;)

Re: Грибы 2020

#1182 Сообщение Гидр » 02 сен 2020, 12:40

Prorab писал(а):
02 сен 2020, 08:27
На Б.
Реально долбанутый год)))) :ROFL:
Сообщения пользователя Гидр не являются официальной позицией организации где он трудится и могут полностью противоречить мнению его руководства. Это его личное и частное мнение как жителя Дубны с сорокапятилетним стажем и аборигена этого города.

DMITRY_YY
Сообщения: 319
Зарегистрирован: 13 мар 2018, 21:16

Re: Грибы 2020

#1183 Сообщение DMITRY_YY » 04 сен 2020, 17:43

За полтора часа - 2 ведра по 10 л лисичек, 2 белых, штук 10 подосиновиков, опята просто в огромном количестве, но уже в большинстве своем старые, лень собирать было

nevermind
Сообщения: 210
Зарегистрирован: 02 апр 2012, 20:00

Re: Грибы 2020

#1184 Сообщение nevermind » 05 сен 2020, 11:26

Вчера были за Губин углом. Опята почти все переросшие, попадались местами ковры черных груздей, но все в хлам червивые практически, приходилось выбирать. На посолить груздей, дуплянок, волнушек немного собрали, белый попался один и тот в труху, подберезовиков не видел даже, красноголовых 6-7 штучек, лисичек зато пособирал неплохо, в лесу суховато, неделю назад там было весело по грибам, ждём влагу. Как то так.

FAV
Сообщения: 329
Зарегистрирован: 29 апр 2015, 22:35
Откуда: Дубна

Re: Грибы 2020

#1185 Сообщение FAV » 05 сен 2020, 17:08

Сегодня. За паромом. Аналогично.

Аватара пользователя
Bob
Сообщения: 3506
Зарегистрирован: 18 июн 2008, 18:42
Откуда: Дубна

Re: Грибы 2020

#1186 Сообщение Bob » 06 сен 2020, 18:10

В хорошую погоду дома не сидится. Осенний лес манит и привлекает своими дарами.
Берем кузовок и отправляемся за грибами. Пусть грибов не наберем, но надышимся воздухом
и запасемся свежими впечатлениями.
Вот дорогу перебежала белка :
Изображение

- фото на мобильник издали нечеткое, и в момент съемки зверек махну хвостом. И все же, попробуйте найти белку на этом снимке.
:roll:
Лес в период начала листопада как всегда красив :
Изображение
На этом месте надеялся найти подосиновиков и опят. Но что-то не так в этом году,
- грибов вообще не попадалось.
Но на опушке растет лесная ежевика, наелись хотя бы ее :
Изображение

Пробираться сквозь заросли ежевики, -полное мучение. Острыми шипами ежевика цепляет одежду,
а на руках остаются царапины. И дома, затем, начинаешь вспоминать, где бы я мог так рассадить руки ?
В этом лесу только один подберезовик, и мы идем в другой лес.
На новом месте найти хороших грибов надежды мало, но зато во множестве растут сыроежки :
Изображение

Сыроежек не так много, но попадаются другие грибы.
Говорят : - на безрыбье и рак рыба,
- и решил присмотреться к грибам Поплавок :
Изображение

Этот гриб, действительно, как поплавок выныривает из мха :
Изображение

А вот это, что за гриб, величиной с большую сковородку, кто угадает ?
Изображение
:wink:
Кроме этого великана, как обычно,- немного повезло.
Среди мха и елочек нашелся один белый. Белый гриб молодой и крепкий, что дает надежду,
что грибы еще будут.

Дома стал изучать интернет насчет грибов Поплавок. И вот, что нагуглил:
- Поплавок относится к семейству Мухоморов.
И далее, знатоки пишут :
- Собирать поплавки — это, символ полной безысходности. Свинушки собирают от рассеянности.
Мокрухи — от плохого настроения. Валуи — чтобы показаться оригинальным. Зонтики — на любителя. А поплавки — когда в лесу уже совсем ничего не осталось.
И о съедобности:
Поплавок — Малоценный съедобный гриб: тонкомясистый, легко крошится, безвкусный. Некоторые
источники указывают, что необходима предварительная термическая обработка.
Так что, все собранные поплавки отправились на помойку,
- не будем рисковать малоизученными грибами
:roll:
Последний раз редактировалось Bob 07 сен 2020, 09:17, всего редактировалось 1 раз.

незабудка
Сообщения: 211
Зарегистрирован: 14 янв 2012, 14:51

Re: Грибы 2020

#1187 Сообщение незабудка » 06 сен 2020, 22:35

Bob писал(а):
06 сен 2020, 18:10
Зонтики — в знак
протеста
Мои самые любимые грибы! Готовятся очень быстро, вкус - отменный, 2-3 хороших зонта, и готов ужин на 2х.

Аватара пользователя
Bob
Сообщения: 3506
Зарегистрирован: 18 июн 2008, 18:42
Откуда: Дубна

Re: Грибы 2020

#1188 Сообщение Bob » 12 сен 2020, 00:31

Сегодня пошел на разведку, в близлежащий лес.
Попались зонтики:
Изображение

По совету Незабудки, взял бы их на пробу,
но растут грибы около дороги, и не беру их.

На дорогу выполз маленький уж, -погреться на солнце :
Изображение

- надо внимательнее смотреть под ноги, -чуть не наступил на животное

В лесу, где обычно встречаются подосиновики и опята, в этот день грибов нет.
Нет, как и неделю назад
:(
Нашел только пару подберезовиков :
Изображение

- этот подберезовик белого цвета, а в остальном, такой же хороший гриб.

Свинушки :
Изображение

- обхожу их стороной.

А вот дождевики собираю :
Изображение

- молодые дождевики вкусные, при жарке с другими грибами.
К тому же они не бывают червивыми.

Куст Бересклета :
Изображение

и Облепиха, украшают осенний лес :
Изображение

Извилистой тропинкой возвращаюсь ближе к дому.
Изображение

В кузовке грибов мало, но все в тему
:smile:

bratsk_vi
Сообщения: 1518
Зарегистрирован: 05 сен 2016, 13:11

Re: Грибы 2020

#1189 Сообщение bratsk_vi » 12 сен 2020, 00:47

Красивые осенние фото... красивая природа...

Посоловело осеннее небо,
Стало неловко без грусти
Благословенна осенняя нега -
Грань перемен и предчувствий.
Отголосило усталое лето,
Спело оно и стихает.
Отколосились хлеба и поэты
Спелым зерном и стихами.

Осень умеет и маслом и нитрой,
Росным покроется глянцем,
Осень владеет такою палитрой,
Что живописцам стреляться.
Осень сверкает погожими днями
Солнцу слегка подражая,
После рыдая косыми дождями
В желтый платок урожая.

Иней несмелый кусается за нос,
Смолкли последние грозы.
Шалью багряной земля повязалась -
Не устоять морозу,
Бродят по просекам сытые лоси,
Брезгуя липовым лыком.
Брызги рябины пометили осень
Неотразимой уликой.

Стало зеленое огненно-бурым,
Бабьим становится лето.
Губы у баб несомненно не дуры,
Кто ж сомневается в этом.
Осень красотка в любую погоду,
Но не стесняется грима,
Осень на сцене короткого года -
Сорокалетняя прима.

Птицы, изменницы, нас покидают,
Нам оставляя надежду.
Все переменится. Листья спадают
Словно девичьи одежды.
Посоловело осеннее небо,
Стало неловко без грусти.
Благословенна осенняя нега -
Грань перемен и предчувствий.

(Леонид Семаков)



Аватара пользователя
Гидр
Сообщения: 33598
Зарегистрирован: 20 июн 2011, 19:41
Откуда: с Району ;)

Re: Грибы 2020

#1190 Сообщение Гидр » 12 сен 2020, 21:43

Я как Боб не умею писать. Промял сегодня ноги. Гриба по взрослому нет - надо ходить и собирать поштучно. Зато наткнулся на "лисий город" - холм где-то квадратов на 500 изрытый норами. Хозяева, правда, не вышли, хотя песок и следы свежие, после дождя.
Сообщения пользователя Гидр не являются официальной позицией организации где он трудится и могут полностью противоречить мнению его руководства. Это его личное и частное мнение как жителя Дубны с сорокапятилетним стажем и аборигена этого города.

Аватара пользователя
Bob
Сообщения: 3506
Зарегистрирован: 18 июн 2008, 18:42
Откуда: Дубна

Re: Грибы 2020

#1191 Сообщение Bob » 12 сен 2020, 22:02

Гидр писал(а):
12 сен 2020, 21:43
наткнулся на "лисий город" - холм где-то квадратов на 500 изрытый норами. Хозяева, правда, не вышли, хотя песок и следы свежие, после дождя.
Гидр, это могут быть и норы барсука. Барсуки ведут ночной образ жизни, днем их не увидеть.
Хотя, вот барсуков около Дубны я не встречал.
:roll:

Аватара пользователя
Гидр
Сообщения: 33598
Зарегистрирован: 20 июн 2011, 19:41
Откуда: с Району ;)

Re: Грибы 2020

#1192 Сообщение Гидр » 12 сен 2020, 22:19

Bob писал(а):
12 сен 2020, 22:02
Гидр писал(а):
12 сен 2020, 21:43
наткнулся на "лисий город" - холм где-то квадратов на 500 изрытый норами. Хозяева, правда, не вышли, хотя песок и следы свежие, после дождя.
Гидр, это могут быть и норы барсука. Барсуки ведут ночной образ жизни, днем их не увидеть.
Хотя, вот барсуков около Дубны я не встречал.
:roll:
Я тоже так думал. Но след не барсучий, вроде - на собачий похож, уже и мельче. А у барсука - пятерня.
Сообщения пользователя Гидр не являются официальной позицией организации где он трудится и могут полностью противоречить мнению его руководства. Это его личное и частное мнение как жителя Дубны с сорокапятилетним стажем и аборигена этого города.

Аватара пользователя
Евгений-1
Сообщения: 4068
Зарегистрирован: 29 сен 2009, 20:09
Откуда: Россия
Контактная информация:

Re: Грибы 2020

#1193 Сообщение Евгений-1 » 12 сен 2020, 22:41

Сломал глаза на фото выше

незабудка
Сообщения: 211
Зарегистрирован: 14 янв 2012, 14:51

Re: Грибы 2020

#1194 Сообщение незабудка » 14 сен 2020, 00:03

Bob писал(а):
12 сен 2020, 00:31
По совету Незабудки, взял бы их на пробу,
Готовятся они, как отбивные. Половинки или четвертинки шляпок посолить, поперчить. обвалять в муке и обжаривать на раст. масле с двух сторон на маленьком огне минут 20. У них и вкус чем-то куриные отбивные напоминает.

Аватара пользователя
Uzi
Сообщения: 2888
Зарегистрирован: 30 янв 2015, 15:54
Откуда: ─╤╦︻ 30 ︻╦╤─

Re: Грибы 2020

#1195 Сообщение Uzi » 14 сен 2020, 16:03

Погуглил про зонтики (что-то заинтриговали прям) и пока не понял как не отравиться. Все какие-то похожие больно https://nashzelenyimir.ru/%D0%B3%D1%80% ... %B8%D0%BA/.

В пятницу на разведке набрал пол-корзины за 2-3 часа. 2 лисички, 1 белый и подберезовики, штук 30. Червивых попадались не более 10% найденных, но при сушки какая-то адища началась. Я впервые прибегаю к сушке (раньше всегда замораживал, но из сушеных все вкуснее выходит как-то), вешал вертикально над плитой. Эти гады снизу вверх проедают себе путь к более свежим грибам, при этом растут в размере, пожирая мои грибы. В следующий раз буду сушить горизонтально плите. И вообще, где-то сушилка в сарае валялась. Но вот плиту занимать целиком неудобно. И как-то надо умудриться, чтобы лишнего мяса не добавилось к готовящимся или уже готовым яствам. Так что от лайфхака не откажусь.
I don't give a fuck about you anyways. Whoever said I gave a shit 'bout you ©️

Аватара пользователя
Ха
Сообщения: 3455
Зарегистрирован: 29 дек 2019, 17:46
Откуда: Дубна / Нью-Йорк

Re: Грибы 2020

#1196 Сообщение Ха » 14 сен 2020, 18:11

Florizel писал(а):
14 сен 2020, 16:03
...Червивых попадались не более 10% найденных, но при сушки какая-то адища началась...
Чтоб червяков не было, надо было в соленой воде сначала замочить грибы, а уже потом сушить...

Аватара пользователя
Uzi
Сообщения: 2888
Зарегистрирован: 30 янв 2015, 15:54
Откуда: ─╤╦︻ 30 ︻╦╤─

Re: Грибы 2020

#1197 Сообщение Uzi » 14 сен 2020, 18:25

Ха писал(а):
14 сен 2020, 18:11
Florizel писал(а):
14 сен 2020, 16:03
...Червивых попадались не более 10% найденных, но при сушки какая-то адища началась...
Чтоб червяков не было, надо было в соленой воде сначала замочить грибы, а уже потом сушить...
Ну личинки и мелочь все равно останется, только подохнет, а так они хоть выползают при сушке и валятся на плиту. И замочка не скажется потом из-за набора лишней влаги?
I don't give a fuck about you anyways. Whoever said I gave a shit 'bout you ©️

Аватара пользователя
Ха
Сообщения: 3455
Зарегистрирован: 29 дек 2019, 17:46
Откуда: Дубна / Нью-Йорк

Re: Грибы 2020

#1198 Сообщение Ха » 14 сен 2020, 18:31

Florizel писал(а):
14 сен 2020, 18:25
Ну личинки и мелочь все равно останется, только подохнет, а так они хоть выползают при сушке и валятся на плиту. И замочка не скажется потом из-за набора лишней влаги?
Грибы и так на 95% состоят из воды :)

Аватара пользователя
Uzi
Сообщения: 2888
Зарегистрирован: 30 янв 2015, 15:54
Откуда: ─╤╦︻ 30 ︻╦╤─

Re: Грибы 2020

#1199 Сообщение Uzi » 14 сен 2020, 18:38

Ха писал(а):
14 сен 2020, 18:31
Florizel писал(а):
14 сен 2020, 18:25
Ну личинки и мелочь все равно останется, только подохнет, а так они хоть выползают при сушке и валятся на плиту. И замочка не скажется потом из-за набора лишней влаги?
Грибы и так на 95% состоят из воды :)
Да, просто потом пригодны останутся только ножки, а шляпки будут как желе и вообще противные такие.
I don't give a fuck about you anyways. Whoever said I gave a shit 'bout you ©️

незабудка
Сообщения: 211
Зарегистрирован: 14 янв 2012, 14:51

Re: Грибы 2020

#1200 Сообщение незабудка » 15 сен 2020, 00:11

У нас электросушилка. Примерно такая https://market.yandex.ru/product--sushi ... %B2&lr=215 Очень удобная, и не надо никакой плиты.
Последний раз редактировалось незабудка 16 сен 2020, 20:18, всего редактировалось 1 раз.

Ответить

Вернуться в «Экология в Дубне»