Любимые блюда из разных стран мира
Модератор: Экскурсоводы
- WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Любимые блюда из разных стран мира
Господа путешественники, а давайте поговорим о кухнях разных стран? Кого какие блюда впечатлили, что и где нужно пробовать в первую очередь, можно ли воспроизвести ваши любимые вкусности в домашних условиях?
UPD от Пунктик: рассказы про овощи-фрукты и напитки-коктейли категорически приветствуются!
UPD от Пунктик: рассказы про овощи-фрукты и напитки-коктейли категорически приветствуются!
Последний раз редактировалось WingRabbit 20 сен 2013, 23:01, всего редактировалось 1 раз.
Re: Любимые блюда из разных стран мира
мне во Вьетнаме и Тае понра блюда с их местной жарен лапшой/вермишелью с отварными креветками.
во Вьетнаме повкуснее вермишель была, чем в Тае. но это смотря на какое кафе наткнешься.
фреш из манго в Тае вкусно) хотя само манго не особо люблю
во Вьетнаме повкуснее вермишель была, чем в Тае. но это смотря на какое кафе наткнешься.
фреш из манго в Тае вкусно) хотя само манго не особо люблю
Re: Любимые блюда из разных стран мира
WingRabbit
а ваши где впечатления?)
п.с. может, добавить в тему и про напитки?) и фрукты-овощи?)
а ваши где впечатления?)
п.с. может, добавить в тему и про напитки?) и фрукты-овощи?)
Re: Любимые блюда из разных стран мира
Крым.Лисья бухта.самые вкусные чебуреки и дынная чача на свете)
Re: Любимые блюда из разных стран мира
о, вспомнила, что когда отправлялись из Коктебеля на экскурсии в сторону Ялты, то через час была остановка в селе Богатово (вроде такое название). там суперские чебуреки были)
и хоть я мясоедка, но там всегда брала с сыром.
и на нашем побережье - Туапсе и рядом экскурсионные маршруты (покупала именно на этих маршрутах) - там чебуреки с адыгским сыром (его местные именно так называли) тоже просто шедевры!
у нас таких и близко не встречала(((
и хоть я мясоедка, но там всегда брала с сыром.
и на нашем побережье - Туапсе и рядом экскурсионные маршруты (покупала именно на этих маршрутах) - там чебуреки с адыгским сыром (его местные именно так называли) тоже просто шедевры!
у нас таких и близко не встречала(((
- WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: Любимые блюда из разных стран мира
Про фрукты и напитки добавилПунктик писал(а):WingRabbit
а ваши где впечатления?)
п.с. может, добавить в тему и про напитки?) и фрукты-овощи?)
А мои впечатления - ну пока весьма скромные. Собственно для этого и создал тему, чтобы впредь знать, что и где попробовать. Потому как до этого "для общего ознакомления" пробовались исключительно классические (или попсовые, тут уж кому как) блюда. Ну то есть из серии "Вепрево колено в Праге, штрудель в Вене, сосиски с пивом в Мюнхене". Так что в этой теме я больше в статусе читателя.
Re: Любимые блюда из разных стран мира
ну так поделитесь своими впечатлениями о классике)WingRabbit писал(а):Про фрукты и напитки добавилПунктик писал(а):WingRabbit
а ваши где впечатления?)
п.с. может, добавить в тему и про напитки?) и фрукты-овощи?)
А мои впечатления - ну пока весьма скромные. Собственно для этого и создал тему, чтобы впредь знать, что и где попробовать. Потому как до этого "для общего ознакомления" пробовались исключительно классические (или попсовые, тут уж кому как) блюда. Ну то есть из серии "Вепрево колено в Праге, штрудель в Вене, сосиски с пивом в Мюнхене". Так что в этой теме я больше в статусе читателя.
понятно, что на вкус и цвет все фломастеры разные, но тем не менее)))
Re: Любимые блюда из разных стран мира
раз про коктейли тоже приветствуются, то напишу про классику на Кубе)WingRabbit писал(а):UPD от Пунктик: рассказы про овощи-фрукты и напитки-коктейли категорически приветствуются!
я не любитель алкоголя. только иногда могу что-нить типа Асти-шампуня сладкого.
на Кубе понра коктейли - мохито, дайкири клубничный и куба либра.
естественно, не во всех местах они вкусные, но в целом приятные вкусовые впечатления.
по приезду к нам в кафешках обращала внимание, что у нас мохито неправ делают. правильно - простая газировка+сахар. у нас льют спрайт и тд и тп.
кокос не люблю. ни на запах, ни на вкус. в Тае попробовала воду кокосовую... ни намека на запах-вкус кокосовый и я ее обожаю с тех пор) но кокос должен быть молодым и зеленым, а не древним-волосатым, как в наших магазах. эти древние можно только есть. не пить.
- WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: Любимые блюда из разных стран мира
Ну, раньше для меня целью номер один было попробовать настоящую итальянскую пиццу. Попробовал много, в разных местах и остался запредельно доволен. Что приятно удивило, так это то, что по всей Италии пицца по сути своей одинаковая с очень небольшими отличиями. Тесто тоненькое, поверх теста всегда томатная паста и моцарелла. А сверху добавляется два-три компонента, которые и делают пиццу уникальной и дают ей название. Очень вкусно!Пунктик писал(а):ну так поделитесь своими впечатлениями о классике)
понятно, что на вкус и цвет все фломастеры разные, но тем не менее)))
- WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: Любимые блюда из разных стран мира
А еще на меня неизгладимое впечатление произвели свинные ребрышки в Хард Рок кафе в Гетеборге. Но это уже американская кухня, так что тут не ручаюсь за аутентичность
Re: Любимые блюда из разных стран мира
Могу тоже пробежаться по классике: луковый суп, улитки, вепрево колено, сосиски с тушеной капустой, раклетт, фондю, захер, штрудель, смаженный сыр...
Франция, Германия, Чехия(!!!) - да.
Швейцария, Австрия - нет. Вообще ничего примечательного нет. Уж как нахваливали захер - ничего особенного.
Фондю есть невозможно - одно вино.
То ли дело Чехия...всё прекрасно
А ну естессна чебуреки в Крыму почти везде отменные и неважно с чем..сыр, мясо, мясо+сыр.
И блюда рыбные.
Франция, Германия, Чехия(!!!) - да.
Швейцария, Австрия - нет. Вообще ничего примечательного нет. Уж как нахваливали захер - ничего особенного.
Фондю есть невозможно - одно вино.
То ли дело Чехия...всё прекрасно
А ну естессна чебуреки в Крыму почти везде отменные и неважно с чем..сыр, мясо, мясо+сыр.
И блюда рыбные.
- WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: Любимые блюда из разных стран мира
В Швейцарии сыр Грюйер купили - я в него прям вообще влюбился. А тут посмотрел на цены - 1200-1600 рублей за кг, жаба душитFasolka писал(а):Швейцария, Австрия - нет. Вообще ничего примечательного нет. Уж как нахваливали захер - ничего особенного.
А в Австрии мы были всего пару дней, поэтому пошли в Демель в Вене. После того, как скушал там пирожное какое-то, штрудель, и выпил кофе - я там вообще чуть от счастья не умер
Re: Любимые блюда из разных стран мира
В Чехии:
Жареный карп (национальное новогоднее блюдо), Кролик со шпинатом и кнедликами (местное название звучит как кролице), вепрево колено - идеальная подача ресторанчик Barickiy Sklepik. Лучшее блюдо Вепревы жибирки (ребра), они самодостаточны - без гарнира. (очень вкусные в ресторанчиках Kulovi Blesk и Zly Casy) и все виды полевок, особеннно томатная и пюре с грибами. Запивается все пивом (Любым, но идеально производства ассоциации малых пивоваров) в паре с крепкими напитками Fernet Stok и Tuzemak. Для девушек - Fernet Lemon, Cordial и тот же Tuzemak.
В Германии:
Традиционные белые колбаски с тушенной капустой. В Бамберге (Бавария) вкусно запить все это копченным пивом Эхта Шленкерла Раухбир, а вот в Дрездене идеально Паулайнер Дункель.
Жареный карп (национальное новогоднее блюдо), Кролик со шпинатом и кнедликами (местное название звучит как кролице), вепрево колено - идеальная подача ресторанчик Barickiy Sklepik. Лучшее блюдо Вепревы жибирки (ребра), они самодостаточны - без гарнира. (очень вкусные в ресторанчиках Kulovi Blesk и Zly Casy) и все виды полевок, особеннно томатная и пюре с грибами. Запивается все пивом (Любым, но идеально производства ассоциации малых пивоваров) в паре с крепкими напитками Fernet Stok и Tuzemak. Для девушек - Fernet Lemon, Cordial и тот же Tuzemak.
В Германии:
Традиционные белые колбаски с тушенной капустой. В Бамберге (Бавария) вкусно запить все это копченным пивом Эхта Шленкерла Раухбир, а вот в Дрездене идеально Паулайнер Дункель.
Последний раз редактировалось Баюн 22 сен 2013, 11:30, всего редактировалось 2 раза.
- не ходи туда. там тебя ждут неприятности
- ну как же туда не ходить? они же ждут!
Котенок по имени Гав(с)
- ну как же туда не ходить? они же ждут!
Котенок по имени Гав(с)
Re: Любимые блюда из разных стран мира
ммм... что за полевки?Баюн писал(а):В Чехии:...и все виды полевок, особеннно томатная и пюре с грибами.
я знаю только мышей-полевок.
Re: Любимые блюда из разных стран мира
это супчики - идеальный способ прийти в себя с утра:))). чаще это супчики-пюре. основной прикол, в добавлении местных приправ, которые придают неповторимый вкус и аромат. Детям понравиться куриная полевка с сухариками.
И еще - для непьющих алкоголь, минеральная вода Mattoni
И еще - для непьющих алкоголь, минеральная вода Mattoni
- не ходи туда. там тебя ждут неприятности
- ну как же туда не ходить? они же ждут!
Котенок по имени Гав(с)
- ну как же туда не ходить? они же ждут!
Котенок по имени Гав(с)
Re: Любимые блюда из разных стран мира
это радует)Баюн писал(а):это супчики
Re: Любимые блюда из разных стран мира
Да и еще, тем кто собирается в Чехию, мой личный рейтинг сортов пива:
1. Свияны (любой сорт) - ОБЯЗАТЕЛЕН К ПОТРЕБЛЕНИЮ.
2. Браник светлое
3. Бернар
4. Брежняк
5. Черная гора
6. Фердинанд
7. Платан
8. Лобкович (м-да, это офигенное пиво с таким названием в России не приживется)
9. Старопрамен гранат
10. Вельвет (пить только пену, само пиво гадость!!!).
11. Отакар
1. Свияны (любой сорт) - ОБЯЗАТЕЛЕН К ПОТРЕБЛЕНИЮ.
2. Браник светлое
3. Бернар
4. Брежняк
5. Черная гора
6. Фердинанд
7. Платан
8. Лобкович (м-да, это офигенное пиво с таким названием в России не приживется)
9. Старопрамен гранат
10. Вельвет (пить только пену, само пиво гадость!!!).
11. Отакар
Последний раз редактировалось Баюн 22 сен 2013, 18:02, всего редактировалось 1 раз.
- не ходи туда. там тебя ждут неприятности
- ну как же туда не ходить? они же ждут!
Котенок по имени Гав(с)
- ну как же туда не ходить? они же ждут!
Котенок по имени Гав(с)
Re: Любимые блюда из разных стран мира
В Хорватии вкусная пицца...
...и пека - на специальной жаровне в углях запекается картошка, морковь, лук и мясо (на фото - телятина). Варианты разные. В прошлый раз пробовали осьминога)) Ой, поправка: на фото - пека с бараниной.
...и пека - на специальной жаровне в углях запекается картошка, морковь, лук и мясо (на фото - телятина). Варианты разные. В прошлый раз пробовали осьминога)) Ой, поправка: на фото - пека с бараниной.
Последний раз редактировалось losharik 22 сен 2013, 19:55, всего редактировалось 1 раз.
dubna-inform.ru
Re: Любимые блюда из разных стран мира
В Индии очень вкусный густой суп-похлебка карри.
В Камбодже он много гуще и в половинке кокоса (как вариант подачи). Пряный, острый, без риса не съешь.
В Камбодже он много гуще и в половинке кокоса (как вариант подачи). Пряный, острый, без риса не съешь.
dubna-inform.ru
- WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: Любимые блюда из разных стран мира
Прочитал описания и посмотрел фотографии - резко повысилось слюноотделение
Все порываемся попробовать что-нибудь из Чешской кухни воспроизвести в домашних условиях... Интересно, задумка релистичная?
Все порываемся попробовать что-нибудь из Чешской кухни воспроизвести в домашних условиях... Интересно, задумка релистичная?
Re: Любимые блюда из разных стран мира
Почему нет?)
Единственное, вепря у нас не найдете)
Да и атмосфэра не та
Единственное, вепря у нас не найдете)
Да и атмосфэра не та
- WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: Любимые блюда из разных стран мира
А вепрь - он кто? Я-то по простоте своей думал, что это просто раскрученная чешская свиньяFasolka писал(а):Почему нет?)
Единственное, вепря у нас не найдете)
Да и атмосфэра не та
Re: Любимые блюда из разных стран мира
Ну да, кабанчик дикий)
Где вы у нас его найдете.
Где вы у нас его найдете.