Горный мед, домашнее вино, чача.

Модератор: Администраторы Объявлений

Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#26 Сообщение Maxwell-78 » 10 авг 2013, 15:27

Через 3 недели привезут еще 50 литров и 10 литров меда цветочного и каштанового. Так что бронируйте. Так как наши городские форумы работают через пень колоду, лучше всего свяжитесь со мной вконтакте или в одноклассниках.
http://www.odnoklassniki.ru/profile/133165927260
http://vk.com/id40861410
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#27 Сообщение Maxwell-78 » 14 авг 2013, 23:37

А вот зреет виноград для вина на следующий год. Через 2 недели привезут небольшое количество меда цветочного и каштанового. Так же литров 20 вина. Если есть желающие звоним, пишем.
Изображение
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Jem
Сообщения: 1216
Зарегистрирован: 17 мар 2010, 21:31

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#28 Сообщение Jem » 15 авг 2013, 00:29

Maxwell-78 писал(а):А вот зреет виноград для вина на следующий год. Через 2 недели привезут небольшое количество меда цветочного и каштанового. Так же литров 20 вина. Если есть желающие звоним, пишем.
Изображение
Я в вконтакте вам написал про 5 литров :smile:

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#29 Сообщение Maxwell-78 » 15 авг 2013, 07:25

Хорошо, главное не забывайте забирать. А то заказывают и исчезают. Люди спрашивают, я и отдать не могу так как обещал и люди не появляются.
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#30 Сообщение Maxwell-78 » 19 авг 2013, 09:38

Вчера разливали и упаковывали мед и вино. Скоро все дары юга поедут к нам.
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Prorab
Сообщения: 4661
Зарегистрирован: 06 апр 2008, 12:50
Откуда: Из Дубны

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#31 Сообщение Prorab » 19 авг 2013, 10:49

Maxwell-78 писал(а):Вчера разливали и упаковывали мед и вино. Скоро все дары юга поедут к нам.
А сухое?

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#32 Сообщение Maxwell-78 » 19 авг 2013, 14:29

Полусухое есть, но совсем немного.
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Prorab
Сообщения: 4661
Зарегистрирован: 06 апр 2008, 12:50
Откуда: Из Дубны

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#33 Сообщение Prorab » 19 авг 2013, 14:50

Maxwell-78 писал(а):Полусухое есть, но совсем немного.
Так я ж подписывался на полторашку на пробу: что же не сообщаете? Давайте, заберу вечером... Пишите телефон в личку.

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#34 Сообщение Maxwell-78 » 19 авг 2013, 21:55

Я имею в виду что оно есть в наличии там, здесь его разобрали в первый день. И привезут его всего 5 литров из общего числа в 50 литров.
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#35 Сообщение Maxwell-78 » 22 авг 2013, 14:04

На следующей недели в Дубну привезут наше вино и мед. Всем кто заказывал, пробовал и желает попробовать обращайтесь к Максиму http://vk.com/id40861410 или одноклассники http://www.odnoklassniki.ru/profile/133165927260 т.8 (926) 254-97-5три
Изображение
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#36 Сообщение Maxwell-78 » 25 авг 2013, 21:15

Привезли последнюю партию вина и меда, завтра можно будет уже забрать.
предварительно лучше позвонить, чтобы кто нибудь был дома.
8 926 386 03 5один Наталья
8 926 254 97 5три Максим
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#37 Сообщение Maxwell-78 » 28 авг 2013, 22:16

Все, вина больше нет. Осталось немного меда. 5 литр каштанового и 4 литра цветочного. 850 и 700 руб. соответственно.
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#38 Сообщение Maxwell-78 » 30 авг 2013, 16:32

Остался только цветочный мед, цена 700 руб. литр.
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#39 Сообщение Maxwell-78 » 03 сен 2013, 15:10

Принимаем заказы на варенье из инжира. Цена 700 гр. банки 300 руб.
Лекарство против лишнего веса, повышенного холестерина, стресса, кашля, похмелья – и все это об инжире. Сегодняшняя медицина оценивает инжир так же высоко, как и древнегреческие лекари несколько тысяч лет назад.

Польза инжира.
Даже от диабета инжир помогает (как ни парадоксально – ведь в нем много глюкозы). По крайней мере, в этом уверены мексиканские ученые (и заодно с ними мексиканские врачи): по их данным, инжир полезен при диабете второго типа, потому что стабилизирует уровень сахара в крови.

Инжир мешает сахару, попавшему в организм с едой, превратиться в жир. В силу этого он особо рекомендован при низкохолестериновой диете. Но не меньше эта «антижировая» способность инжира полезна тем, кто следит за своим весом. Конечно, инжир довольно калориен (около 60 калорий в одном плоде), зато в нем много клетчатки, которая мешает пищевым излишкам откладываться и портить фигуру. Так что инжир можно объявить идеальным десертом для худеющих.

И прекрасным завтраком для тех, кто накануне перебрал с алкоголем. Да-да, инжир помогает обуздать такие классические похмельные симптомы, как тошнота, жажда, сухость во рту и отвращение к окружающему миру. Потому что, помимо прочего, инжир обладает способностью слегка поднимать настроение: все благодаря тому, что он содержит немало магния, кальция и калия, без которых невозможен душевный комфорт здорового человека.

А еще в инжире много витамина С, бета-каротина и витаминов группы В, антиоксидантов и аминокислот. Так что разнообразить свой завтрак инжиром (в сочетании с острым сыром или пресным творогом со специями) стоит не только с похмелья, но и на протяжении всего «инжирного» сезона.
Изображение
Изображение
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#40 Сообщение Maxwell-78 » 07 окт 2013, 23:27

Начинаю собирать заказы на последнюю поставку с юга.
Будет мед каштановый - 850 руб. за литр
весенний - 700 руб.

варенье
инжирное - 300 руб. за банку 0,7
из фейхоа - 300 руб. за банку 0,7

чача
на грецких перепонках, на кедровом орехе и простая - 300 руб. за 0,5

вино
200 руб. литр
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#41 Сообщение Maxwell-78 » 10 окт 2013, 23:02

Есть возможность привезти орехи (фундук) не чищенный.
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#42 Сообщение Maxwell-78 » 12 окт 2013, 12:18

Из всех орехоплодных фундук является наиболее сбалансированным комплексным источником высококалорийного полноценного продукта питания. Ореховое ядро по разнообразию полезных веществ и калорийности — непревзойдённый продукт питания. Недаром И. В. Мичурин назвал орехи хлебом будущего.

Гиппократ говорил: «Ваша еда должна быть вашим лекарством, а ваши лекарства — едой». В случае с орехами фундука это утверждение работает идеально — на 100%!

Учёные, исследовавшие орехи фундука, были поражены тем, что содержание белка в них идеально для усвоения человеческим организмом. Орехи приближены к так называемому белковому эталону («идеальному белку», в качестве которого нередко рассматривают белок куриного яйца). Белки в количестве 16% содержат все 20 аминокислот, необходимых человеку в идеальной пропорции. Углеводы — 10%, в основном моносахариды, придающие орехам изысканный вкус и повышенную пищевую ценность. Фундук обладает изысканным ароматом. В народе орех используют для повышения мужской потенции. В пользу фундука говорит и такой факт: прекрасная половина жителей Турции уверяет, что именно фундук делает их батыров неутомимыми любовниками, он резко повышает их мужскую потенцию.

Фундук, как и грецкий орех, имеет репутацию «умного», способствует регуляции функций головного мозга. Но, главное достоинство фундука — неповторимое сочетание белка и витамина Е, что благотворно действует на все мышечные ткани, увеличивает жизненные силы организма, за что и ценится у спортсменов и у людей повышенного физического труда.

Плоды фундука — кладовая вкусного, легко усвояемого масла. Количество растительных жиров в фундуке достигает 70%. Вопреки ошибочному мнению, орехи — не «калорийные бомбы», а натуральный препарат для снижения уровня «вредного холестерина» и очищения сосудов.

Большую часть жиров в орехах фундука составляют поли — и мононенасыщенные жирные кислоты: олеиновая (до 83%), ценнейшая для человека непредельная жирная линолевая (до 8%), пальмитиновая (до 6%), стеариновая (до 2.5%), пальмитолеиновая (0.3%), линоленовая (0.1%), — которые значительно уменьшают риск возникновения сердечнососудистых заболеваний. Орехи рекомендуют для профилактики и лечения атеросклероза; они улучшают состояние больных инфарктом миокарда, ишемической болезнью сердца, склерозом мозговых сосудов. Соли калия и комплекс витаминов, содержащихся в ядрах, укрепляют сердечную мышцу, улучшают кровообращение: народные целители лещину еще называют «сердечник». Кроме того, масло лещины обладает послабляющим и желчегонным действием. Сочетание трех факторов, а именно — увеличение желчеотделения, ускорение продвижения пищевой массы и усиленное связывание холестерина в кишечнике ненасыщенными жирными кислотами, создает наиболее естественные физиологические условия для выделения холестерина из организма, улучшает обмен веществ, что в конечном итоге замедляет процесс старения организма.



Полезные свойства фундука незаменимы для вегетарианцев, поскольку по количеству белков этот орех не уступает мясу. Тем же, кто не придерживается вегетарианской диеты, но периодически постится, он поможет пережить длительные посты. Прочная скорлупка орехов позволяет сохранять ядра свежими долгое время, а их питательная ценность издревле помогала преодолевать голодные зимние месяцы.

Фундук, мёд и курага — ценнейшее сочетание продуктов, полезные свойства которых помогают побороть малокровие и истощение. Фундук рекомендуется кормящим матерям — тысячелетиями известно, что орехи обладают лактогенным свойством, увеличивающим количество молока у кормящих женщин.

Полакомиться орехами дозволяется даже больным сахарным диабетом. Из за низкого содержания углеводов орехи можно употреблять даже при очень строгой диете и не поправляться. Наряду со множественными полезными свойствами фундук содержит вещества, удаляющие из организма шлаки (особенно из печени). Это предотвращает гнилостные процессы, способствуя очищению организма и укрепляет иммунную систему человека.
Изображение
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#43 Сообщение Maxwell-78 » 12 окт 2013, 12:19

И это чудо я тоже привезу. Приблизительная цена 130-140 руб. за кг.
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#44 Сообщение Maxwell-78 » 18 окт 2013, 09:32

Изображение
Каштановый мед считается одним из самых ценных сортов, среди всех видов меда получаемых пасечниками в разных регионах России. Вкус его ни с чем несравним, в нем можно различить как сладкие и так горькие оттенки. Запах этого меда очень тонок и напоминает о знойных июльских днях, наполненных ароматами зреющих каштанов. Удивительной чертой каштанового меда можно считать, что он способен в течение длительного времени оставаться в жидком виде. Каштановый мед может не кристаллизоваться до двух лет. Это связано с высоким содержанием в нем фруктозы. Цвет меда с каштана варьирует он янтарно-коричневого до темно-коричневого.
Цена 850 руб. литр.
Поставка будет к 10 ноября. Еще есть шанс запастись медом на зиму. И не только медом :Yahoo!:
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#45 Сообщение Maxwell-78 » 18 окт 2013, 15:36

Изображение
Ча́ча (груз. ჭაჭა) — грузинский и абхазский крепкий спиртной напиток. Строго говоря, относится к классу виноградных бренди. Аналогом чачи является итальянская граппа. Крепость 45—50 %, реже 60 %. Также чачей называют на Кавказе виноградную водку. Иногда чачей в Грузии называют любой фруктовый самогон, не только из винограда, но и из инжира, мандаринов, апельсинов, хурмы, алычи или туты (ягод шелковицы).
У нас в наличии простая (чистая), на кедровом орехе, на грецких перепонках.
Цена за 0,5 - 300 руб.
Поставка будет 10 ноября
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#46 Сообщение Maxwell-78 » 21 окт 2013, 22:34

Плоды фейхоа содержат много витамина С. Чем более зрелый плод, тем больше витамина в нем содержится. Кроме того, в ягодах много сахарозы и клетчатки. Белков в фейхоа мало.
По содержанию йода фейхоа превосходит все другие растительные и животные пищевые продукты, и в этом плане его можно сравнить с морепродуктами.
Всего в фейхоа 93 полезных вещества, среди которых сахар, яблочная кислота, пектин и клетчатка.
Кожура плодов тоже съедобна и очень полезна, так как содержит такие фенольные соединения, как катехины и лейкоантоцианы, биологически активные вещества, являющиеся сильными антиоксидантами, помогающими профилактике онкологических заболеваний. Но, обладая терпким, вяжущим вкусом, кожура портит вкус продукта.
В медицине плоды фейхоа применяют при заболеваниях щитовидной железы, при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите, пиелонефрите. Свежие, вареные или протертые с сахаром плоды фейхоа полезны людям, страдающим атеросклерозом.
В дерматологии врачи используют масло, приготовленное из плодов, как противовоспалительное лекарство.
Наличие эфирных масел не только придает ягодам чудесный аромат, но и противодействует развитию вирусных инфекций. Витамин С и аминокислоты, содержащиеся в фейхоа, укрепляют иммунитет.
Любопытный факт
Плоды фейхоа никогда не вызывают аллергических реакций.
Калорийность и пищевая ценность фейхоа
Калорийность фейхоа: 49 ккал.
Пищевая ценность фейхоа: белки - 1,24 г, жиры - 0,78 г, углеводы - 10,63 г

Слева банка протертая фейхоа с сахаром, справа - вареная.
Изображение
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#47 Сообщение Maxwell-78 » 22 окт 2013, 21:06

А вот какие еще орешки с медом я привезу
Оба этих компонента обладают полезными свойствами. Чтобы удовлетворить суточную норму жиров человека, потребуется двадцать штук грецких орехов и сто грамм меда.
Спрашивается: чем полезен мед с орехами? Они смогут излечить человека от самых неприятных симптомов. Много линоленовой кислоты содержится в масле грецких орехов, и это благотворно влияет на развитие организма, предупреждает атеросклероз и регулирует кровяное давление. Такое сочетание минерального состава меда и крови свидетельствуем еще одним доказательством его натуральности, и позволяет меду быстро усвоиться в организме человека. Достаточное количество витамина С содержится в незрелых плодах. Они помогают снять напряжение, усталость, восстанавливают тонус организма и придают бодрость.
Пчелиное лакомство является основой всех основ. Оно питает, очищает и заряжает своей необыкновенной энергией. Это эликсир здоровья и долголетия, которое необходимо каждому человеку. Еще в далекие времени все знали о полезных и питательных свойствах этого природного средства. Им лечились, принимали в качестве профилактики, да и просто лакомились. Благодаря природным средствам меда, нормализуется работа почек, печени, желудочно-кишечного тракта. Если вы, зная, чем полезен мед с орехами, будете употреблять их каждый день, ваш организм избавится от неприятных болячек. Обязательно включите в свой рацион мед с орехами, и ваш организм будет чувствовать себя хорошо.

Изображение
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#48 Сообщение Maxwell-78 » 27 окт 2013, 22:19

Про каштановый мед и его целебные свойства я писал. А вот еще один из вкуснейших медов Цветочный.

Мед цветочный вобрал в себя богатый букет ароматов растений, каждое из которых отдало частицу своих полезных качеств. Не трудно догадаться, что полезные свойства цветочного меда будут зависеть в первую очередь от того, каких медоносов больше в его составе.
Так, шалфей замечательно лечит язвы, кожные высыпания, гнойные раны, соответственно, цветочный мед, в основе которого лежит это растение, будет хорошо помогать при различных кожных заболеваниях.
Ромашка способна обогатить полезные свойства цветочного меда противовоспалительными характеристиками.
Цветущий чабрец придаст меду вяжущие, мочегонные, потогонные, противогнилостные свойства.
Благодаря нектару герани лечение цветочным медом можно проводить при заболеваниях кишечника, почек, желудка, при болях в пояснице, подагре.
Так же, как и любой натуральный продукт, мед цветочный в своем составе содержит большое количество полезных веществ и витаминов.
Полезные свойства цветочного меда были известны еще в глубокой древности, и он был одним из неизменных продуктов при лечении различных заболеваний. Лечение цветочным медом описывал в своих трудах Авиценна, исключительными свойствами этого продукта пользовалась египетская знать, а в Древней Греции его приносили богам в качестве особого подношения.
Существует даже отдельная отрасль медицины, изучающая лечение цветочным медом – апитерапия.
Натуральный цветочный мед очень полезен для здоровья благодаря содержанию в нем витаминов, аминокислот, минеральных веществ. Содержащаяся в его составе фруктоза и глюкоза, попадая в организм, быстро усваивается, дарит силу и энергию. По этой причине мед цветочный часто рекомендуют принимать спортсменам после особенно тяжелых упражнений или соревнований. Всего одна ложечка цветочного меда, съеденная утром натощак, станет залогом долголетия и здоровья!
Полезные свойства цветочного меда обусловлены также содержанием в нем плодового и виноградного сахара, которые легко усваиваются организмом, и при этом не провоцируют развитие диабета и не нарушают работу поджелудочной железы. Обладая противомикробным действием, цветочный мед эффективно справляется с болезнями сердца, расстройствами пищеварения и многими другими проблемами со здоровьем.
В современной медицине мед цветочный используется в качестве диетического продукта, для которого характерна высокая калорийность и питательность вкупе с легкой усвояемостью. Полезные свойства цветочного меда заключаются в его способности оказывать седативное, противовоспалительное действие, стимулировать моторную и секреторную деятельность желчных путей и желудочно-кишечного тракта.
Цветочный мед рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемии, авитаминозах, различных кожных заболеваниях. Его часто назначают истощенным и ослабленным пациентам для быстрого восстановления после перенесенных операций или тяжелых заболеваний. Мед цветочный способствует быстрому заживанию язв и ран. Также полезные свойства цветочного меда хорошо известны при лечении органов дыхания.
Лечение цветочным медом сердечно-сосудистых заболеваний дает очень хорошие результаты. Замечено, что мед цветочный снижает вязкость крови, нормализует артериальное давление, улучшает липидный обмен, значительно повышает работоспособность.
Цветочный мед содержит в своем составе природные антибиотики. В связи с этим возможно лечение цветочным медом болезней, вызванных болезнетворными микробами.
Цветочный мед рекомендуется применять в качестве мягкого тонизирующего и общеукрепляющего средства, особенно при инфекционных и простудных заболеваниях.
Конечно же, цветочный мед нельзя назвать панацеей от недугов. В то же время невозможно отрицать очевидные полезные свойства цветочного меда, которые помогают организму справляться со многими проблемами со здоровьем. Его обязательно следует включать в свой повседневный рацион в качестве полезного и очень вкусного продукта.
Цветочного меда осталось 15 литров.
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

Аватара пользователя
Maxwell-78
Сообщения: 638
Зарегистрирован: 03 июл 2011, 08:59

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#49 Сообщение Maxwell-78 » 02 ноя 2013, 19:20

Захвачу вот еще какое лакомство :)

Чурчхе́ла (груз. ჩურჩხელა) — грузинское национальное лакомство. Распространена под другими названиями в Азербайджане, Армении и на Кипре. Готовят из нанизанных на нитку орехов в загущённом мукой виноградном соке.
Отличается высокими питательными свойствами благодаря большому содержанию глюкозы и фруктозы (от 30 до 52 %), растительных жиров,белков, органических кислот (1,1-2 %), азотистых и фенольных веществ, витаминов.
Известна чурчхела кахетинская, имеретинская и других сортов.
Кахетинская чурчхела готовится с использованием сока белых сортов винограда, причём берут прессовые фракции, наиболее богатые экстрактивными веществами. Сок кипятят в течение 30 мин, отстаивают 10-12 часов. Осветлённый сок фильтруют и выпаривают в котлах до сахаристости 30-40 %. При необходимости проводят кислотопонижение сока путём добавления мела или мраморной муки (5 г/литр). Сгущённый сок отстаивают 5-6 ч и сливают осадок. Затем его подогревают до 30 °C, добавляют пшеничную муку и подогревают при непрерывном помешивании до необходимого сгущения. Готовность массы проверяют погружением в неё начинки, нанизанной на нитки. Для лучшего налипания массы делают промежуточную краткую просушку в течение 2-3 ч, затем погружения повторяют до образования слоя массы толщиной 1,5-2 см. Сушат чурчхелу на солнце в течение 15-17 суток. Затем чурчхелу укладывают в ящики, слои перекладывают материей и выдерживают в сухом прохладном помещении в течение 2-3 месяцев для вызревания. В процессе выдержки чурчхела приобретает вкусовые тона, близкие к шоколадным. Для начинки используют грецкие орехи, миндаль, фундук, изюм; ядра косточекабрикоса, персика. Ядра вымачивают в воде, пока не сойдёт кожица, а затем слегка вываривают в слабом сахарном растворе.
Кроме кахетинской, в Грузии готовят и другие сорта чурчхелы. Технология их приготовления отличается по составу начинки, качеству применяемой муки и режиму подготовки сока.
Наиболее часто чурчхелу можно встретить в курортных городах Черноморского побережья Краснодарского края и Грузии.
Изображение
Клуб любителей баскетбола в Дубне
http://vkontakte.ru/club31460339

Лыжи и все что с ними связано в Дубне
https://vk.com/ski_dubna

costa
Сообщения: 61
Зарегистрирован: 10 май 2011, 18:10

Re: Горный мед, домашнее вино, чача.

#50 Сообщение costa » 04 ноя 2013, 00:55

а почем чурчхелла будет?

Ответить

Вернуться в «Продукты питания»