Чебуреки....

[корсар]

Были с Денисом в чебуречной на Маросейке.
Съели по чебуреку и по миске пельменей.
Прекрасная чебуречная, и прекрасные люди в ней собираются.

Приходят после работы, с блестящими лысинами, с портфелями, уставшие, потные, заказывают горку чебуреков, сто грамм водки, пиво в пластиковых стаканчиках, едят, пьют, оживают. Розовеют, улыбаются, знакомятся друг с другом, рассказывают анекдоты, поют песни, забывают про айфоны и прочие гаджеты.

Мы наблюдали, как толстяк завел знакомство с толстушками-сестрами. Они как-то быстро скооперировались, перетащили тарелки и стаканы на один стол, через пятнадцать минут обнимались втроем, чмокались в губы. Им было хорошо, уютно, весело. Когда доели, допили все, толстяк вызвал такси, увез сестер к себе.

Мы с Денисом вышли из Чебуречной и пошли в сторону Покровки. Прошли мимо Хлеб и Вино - там все было цивильно, правильно, интеллигентно. На улицу были вынесены маленькие столики, за каждым сидели худые стильно одетые женщины. По одной, по паре, по трое. Лица поддутые и грустные. Пили вина из чистых бокалов. И никто, даже самый толстый толстяк с ними не знакомился, не подходил, не подсаживался. А они ждали сонно.

Нашёл на просторах. Повеяло теплом. Ламповым. Тихой грустью....

[maxmonch]

Чебуречная там и правда крутая. Очень атмосферно и вкусно.

[корсар]

Пельменные,блинные,чебуречные,да и рюмочные чего уж там ханжить,это правильный фастфуд. Не пластмассовый.
Свой.

[maxmonch]

Пельменные,блинные,чебуречные,да и рюмочные чего уж там ханжить,это правильный фастфуд. Не пластмассовый.
Свой.

Ой пля

[feldyeger]

Есть чебуреки надо не то что их худые с грустью но полные ж они девки таки да... Это вам не макдак у сталина бухой с копченой рыбОй и сексом в кустах то.... (че то не отпучкает меня...) пля!

[feldyeger]

Были с Денисом в чебуречной на Маросейке.
Съели по чебуреку и по миске пельменей.
Прекрасная чебуречная, и прекрасные люди в ней собираются.

Приходят после работы, с блестящими лысинами, с портфелями, уставшие, потные, заказывают горку чебуреков, сто грамм водки, пиво в пластиковых стаканчиках, едят, пьют, оживают. Розовеют, улыбаются, знакомятся друг с другом, рассказывают анекдоты, поют песни, забывают про айфоны и прочие гаджеты.

Мы наблюдали, как толстяк завел знакомство с толстушками-сестрами. Они как-то быстро скооперировались, перетащили тарелки и стаканы на один стол, через пятнадцать минут обнимались втроем, чмокались в губы. Им было хорошо, уютно, весело. Когда доели, допили все, толстяк вызвал такси, увез сестер к себе.

Мы с Денисом вышли из Чебуречной и пошли в сторону Покровки. Прошли мимо Хлеб и Вино - там все было цивильно, правильно, интеллигентно. На улицу были вынесены маленькие столики, за каждым сидели худые стильно одетые женщины. По одной, по паре, по трое. Лица поддутые и грустные. Пили вина из чистых бокалов. И никто, даже самый толстый толстяк с ними не знакомился, не подходил, не подсаживался. А они ждали сонно.

Нашёл на просторах. Повеяло теплом. Ламповым. Тихой грустью....

А по делу, ка сказал какой то великий долбоеП -"чем чаще вспоминаешь о прошлом - тем больше стареешь" ХЗ, как то так, но мысля такая пришла)

[Xtreme]

Кстати, во "Втором дыхании" кто-нибудь был после ремонта/переноса?

[Дядюшка Шу]

Пельменные,блинные,чебуречные,да и рюмочные чего уж там ханжить,это правильный фастфуд. Не пластмассовый.
Свой.

Позные люблю.
(Позы - типа бурятских мантов. Неимоверно вкусно, если правильно приготовлено)
В Иркутске, в Чите, вообще в тех местах - только по позным столуюсь.
Вдали от маасквы есть правильные точки питания. И чем дальше, тем правильней.

[корсар]

И ты,Дядюшка,абсолютно прав! Я в Бийске их кушал,вкуснаааа!

[Дядюшка Шу]

Ото ж! Дык ёлы-палы!

[корсар]

Эх,ещё бы рюмочную кто открыл.... Самую простецкую,со стопариком и бутиком с селедочкой...

[мура]

Вдали от маасквы есть правильные точки питания. И чем дальше, тем правильней.

В Питере рекомендую хычины.

[Anthony]

Нашёл на просторах. Повеяло теплом. Ламповым. Тихой грустью....

Вот это надо в Я горжусь Россией. А то там недобрые споры. Или в Апокалипсис. Как угодно.

[Дядюшка Шу]

– В тридцать седьмом в Улан-Баторе идем мы по улице с това­рищем. Время обедать. На углу – китайская столовая. Заходим. Смотрю меню: китайские пельмени. Я сибиряк, знаю сибирские, уральские пельмени. А тут вдруг китайские. Решили взять по сотне. Хозяин китаец смеется: «Многа будет», – и рот растягивает до ушей. «Ну, по десятку?» Хохочет: «Многа будет». «Ну, по паре!» Пожал плечами, ушел на кухню, тащит – каждый пельмень с
ладонь, все залито жиром горячим. Ну, мы по полпельменя на двоих съели и ушли.

(с) В. Шаламов, "Тайга золотая"

[LuckyOne [away]]

...Ну, мы по полпельменя на двоих съели и ушли...

Чота старый я стал, парсер не распарсил.. "Мы по полпельменя на двоих сьели" - это сколько сьел каждый, в результате? По половине пельменя на каждого участника пиршества, или половину одного пельменя на двоих? И как-то оно это... Если пельмени "с ладонь", то всего полпельменя на двоих или даже половинку на каждого - мелковато.

[Дядюшка Шу]

Каждый съел по половине пельменя, я так понимаю.
То, что каждый пельмень примерно с ладонь - это говорит о площади пельменя, но никак не об объёме. Сложи две ладони вместе - такая конструкция всё равно размером с ладонь, не так ли? А по объёму больше в два раза. А если ладони чуть развести лодочкой, да представить себе мяса кусок таких размеров - что же, вполне возможно, что враз такое не осилить...

[корсар]

На базаре в Самарканде была(а может и есть) шикарная чойхона,не в смысле туристического пафоса,а в смысле покушать. Люди рассказывали что эта чойхона больше ста лет на том месте работала. Какой там был плов,шорпо,манты,чай.... м-м-м-м...

[kroten]

Подскажите пожалуйста, есть ли у нас где годные чебуреки?
Аж захотелось)

[virthead]

кстати да :) мне тоже очень интересно

[корсар]

Разве что самостоятельно изготовить

[Pulcinella]

На базаре в Самарканде была(а может и есть) шикарная чойхона,не в смысле туристического пафоса,а в смысле покушать. Люди рассказывали что эта чойхона больше ста лет на том месте работала. Какой там был плов,шорпо,манты,чай.... м-м-м-м...

Если я правильно понимаю географию, то она располагается на Сиабском базаре сбоку от бывшего караван-сарая, которому точно больше века. В 1970-х он был еще действующим и там можно было оставить товар и животных. Фактическим владельцем чойхоны и караван-сарая был бывший басмач, которого в 1930-х спас от расстрела друг нашей семьи, тогдашний начальник ОВД Ташкентской области. Я был маленький, сидеть со взрослыми было неинтересно и "басмач" покатал меня на ослике, разрешил залезть на верблюда, провел по караван-сараю и рынку, где продавцы надарили всего полные руки. Так что может дядечка не до конца порвал со своей профессией.

[ARTU]

В этом плане в Питере понравилось, там и антураж соответствующий.



6я линия на Васильевском

[корсар]

Если я правильно понимаю географию, то она располагается на Сиабском базаре сбоку от бывшего караван-сарая, которому точно больше века. В 1970-х он был еще действующим и там можно было оставить товар и животных. Фактическим владельцем чойхоны и караван-сарая был бывший басмач, которого в 1930-х спас от расстрела друг нашей семьи, тогдашний начальник ОВД Ташкентской области. Я был маленький, сидеть со взрослыми было неинтересно и "басмач" покатал меня на ослике, разрешил залезть на верблюда, провел по караван-сараю и рынку, где продавцы надарили всего полные руки. Так что может дядечка не до конца порвал со своей профессией.

Совершенно верно,я там крайний раз был в 1985. Там ещё когда сильно пожилые люди собирались их "директор" обслуживал лично

[fgv5705]

"Чебуреки...."
Расскажите про Москву, я в ней 5 лет не был. Чего там нового?

[Некто]

В этом плане в Питере понравилось, там и антураж соответствующий.
6я линия на Васильевском

Там на В.О на каждом шагу чебуречные. И все советские. Чебуреки как сговорились по 70 руб.
На канале Грибоедова есть шикардесное заведение "Чебурито".