Где поесть нормального шашлыка?

[мура]

а уж если ответить Олегу на его стартовый пост - пожрать шашлык можно было в Буе, Клинском у Сталина и сейчас в Жасмине. всё. ну и у Баюна в саду. Хотя он тоже жарит сомов. Что на мой вкус - барахло. Принципиально мясо сома - ужас.

[MasterFly]

Так. Я щас снова спровоцирую шашлычную сходку. Кому мой шашлык в прошлый раз не понравился?

[мура]

Так. Я щас снова спровоцирую шашлычную сходку. Кому мой шашлык в прошлый раз не понравился?

Мне. (скромно) я его просто не ел. Шашлык = очень стрёмная еда. Чо там есть? Жареное мясо? На сковородке оно лучше.

[MasterFly]

Да-да, я помню, что так и не смог тебя спровоцировать. Мнение остальных для тебя ничего не значит?

[мура]

Да-да, я помню, что так и не смог тебя спровоцировать. Мнение остальных для тебя ничего не значит?

Очень много значит. Особенно - баранов. Ну, баранины, в смысле.

[Vaso]

Кому мой шашлык в прошлый раз не понравился?

Время мериться шашлыками! У кого длинней.

... Шашлык = очень стрёмная еда. Жареное мясо? На сковородке оно лучше.

Еще лучше, я помню, ночные беляши с пепсиколой.
Сковородочное мясо впитывает в себя вкусные канцерогены из масла и позволяет скоротать жизнь побыстрее. Мясо на углях - возвращение к счастливому неандертальскому прошлому, естественному, здоровому и справедливому. Без масла, института моногамии, паспортов и партий.

[MasterFly]

... Ну, баранины, в смысле.

Именно! Баранины нормальной в Дубне нет. Факт. Зарекся здесь брать. Но свинина - вполне себе. За телятиной лучше в Кимры.

[MasterFly]

... Мясо на углях - возвращение к счастливому неандертальскому прошлому, естественному, здоровому и справедливому. Без масла, института моногамии, паспортов и партий.

Друже, не усложняй. Ты дважды едал мой шашлык. Скажи этому ортодоксу - вкусно или нет.

[мура]

у нас вопрос один: раздвоенные копыта и чешуя?

[Vaso]

Друже, не усложняй. Ты дважды едал мой шашлык. Скажи этому ортодоксу - вкусно или нет.

Вкусно, =Автоцензор: Правила форума 2.1. Применение нецензурных слов и выражений на любом языке к участникам любого обсуждения и обсуждаемым темам, угрозы и оскорбления других пользователей.= буду! Наш друг Сережа, не ортодокс ни разу, еще на полдороги к просветлению, но движется правильно, хотя и мечется порой. Поэтому дойдет.

[olegm]

Причем даже в вайноте как то заказал стейк их фирменное блюдо...так его было не разжевать..возвратил обратно..они его чуть подогрели и обратно принесли..такой же дубовый.

[MasterFly]

у нас вопрос один: раздвоенные копыта и чешуя?

...
10 И почувствовал он голод, и хотел есть. Между тем, как приготовляли, он пришел в исступление
11 и видит отверстое небо и сходящий к нему некоторый сосуд, как бы большое полотно, привязанное за четыре угла и опускаемое на землю;
12 в нем находились всякие четвероногие земные, звери, пресмыкающиеся и птицы небесные.
13 И был глас к нему: встань, Петр, заколи и ешь.
14 Но Петр сказал: нет, Господи, я никогда не ел ничего скверного или нечистого.
15 Тогда в другой раз _был_ глас к нему: что Бог очистил, того ты не почитай нечистым.

[Одиссей]

... Ну, баранины, в смысле.

Именно! Баранины нормальной в Дубне нет. Факт. Зарекся здесь брать. Но свинина - вполне себе. За телятиной лучше в Кимры.

Про баранину говорят, что хорошая - в Кимрах. Но надо человечков нужных знать.

А так, насчет шашлыков... я тоже не любитель. Если уж на то пошло, то брать надо не барана, а ягненка - и запекать в специальной кирпичной или каменной печи, которую раскочегаривают три часа, а затем выгребают угли и ставят на их место противень с ягненком, покрытый фольгой. Запечатывают печь и пекут 3-4 часа. Вот это куда вкуснее шашлыков, но... условия для таких подвигов нужны

[Проктолог]

Вчера в Красной шапке на озере пробывали, сегодня у Архимеда на набережной - свинной шашлык никакой- жирный с жилами и такое ощущение, что утром жарят - потом разогревают. Порции мелкие 4-5 мелких кусочков за 350р. Ни вкуса- ни настроения. Шашлыками должны кавказцы заниматься-для них это культ.

Сходи в "куриный дом" или "мясницкий ряд" или в "дмитрогорский" и купи там сколько надо свиной шейки маринованной и в атаке мангал а затем в лес или на берег любого водоема и наслаждайся.

[olegm]

Да можно самому пожарить и пива самому сварить и т.п.

[мура]

Да можно самому пожарить и пива самому сварить и т.п.

Да я ж тебе говорю: Баюн пожарит. Но я не люблю его сомов.

[MasterFly]

... и пива самому сварить...

Кстати, насчет пива самому сварить тоже тема! Я в последнее время не сильно на него налегаю, а то бы заморочился. А тем, кто фанатеет, вообще хорошо: сварил сотню литров и балдеешь три-четыре месяца.

[olegm]

Хочется качества от нашего общепита. Значит будем сами и дальше жарить..

[WingRabbit]

... и пива самому сварить...

Кстати, насчет пива самому сварить тоже тема! Я в последнее время не сильно на него налегаю, а то бы заморочился. А тем, кто фанатеет, вообще хорошо: сварил сотню литров и балдеешь три-четыре месяца.

Даже не думай. Я в свое время очень хотел заняться, ибо любитель. В итоге стал сыр делать. Фишка в том, что там ну обалдеть какие объемы надо делать. Мне столько натурально не выпить и даже друзьям не раздать. Очень сильно сложно получается, а до приличного результата нужно несколько партий сделать так себе.

Ну есть вариант конечно - мини-пивоварня, там все автоматизировано и выход по несколько литров за раз. Но это чисто хипстерская штука типа "смотрите, я сам пиво делаю", хотя там от тебя ну совсем ничего не зависит - засыпаешь пакетики с хмелем-солодом-суслом, водичку заливаешь и ждешь результат. Потом модной штукой закупориваешь бутылку и клеишь свою этикетку. Но может и обзаведусь когда-нибудь, один хрен, свежее натуральное пивко.

[Ptenezz]

Раньше всегда ходили в "Буй" покушать шашлык, теперь там пусто почему-то, открыли новое место - "Облака", шашлык то, что надо, кажется по 350 за порцию, советую

[мура]

Раньше всегда ходили в "Буй" покушать шашлык, теперь там пусто почему-то, открыли новое место - "Облака", шашлык то, что надо, кажется по 350 за порцию, советую

Я ж написал чуть выше = Жасмин. ака "Облака". Теперь это "Кабачок" Нормуль шашлык.

[Пунктик]

Сковородочное мясо впитывает в себя вкусные канцерогены из масла и позволяет скоротать жизнь побыстрее. Мясо на углях - возвращение к счастливому неандертальскому прошлому, естественному, здоровому и справедливому. Без масла, института моногамии, паспортов и партий.

как мне сообщили, в шашлыке тоже полно канцерогенов за счет способа обжарки. а вот мясо в тандыре - сааааавсеминое дело - и вкусно, и полезно (не пробовала и поэтому ничего не скажу за вкус)

[WingRabbit]

Надеюсь, это была ирония)

[verkn]

Надеюсь, это была ирония)

Илья, ты что. Пунктику ее приятель говорил такое, значит это так.

[Пунктик]

Надеюсь, это была ирония)

Илья, ты что. Пунктику ее приятель говорил такое, значит это так.

а сарказма-то)))
Это приятельница, кстати, сказала, а не приятель)
По ее словам, вредна корочка, которая образовывается при жарке такого типа. А если запекать в фольге, например, то нет вреда такого.
Вечером, если время будет, то в гуглю загляну и посмотрю, что она скажет.
П.с. Прям сейчас ем картошечку жареную с шашлычком дачноприготовленным)