Проблема с квасом!!! Плиз хелп!

[Дождь]

:)))

Вобщем так... уже в десятый раз пытаюсь сделать квас... получается... вкусно... но со второй кружки косею!!!
Едрить! Дайте рецебт как сделать вкусный безалкогольный квас!!! На 4пда его нет!
В Дубне покуда жил всегда получалось вкусно и без алкоголя... а во Львое... сегодня юбилейная 10 попытка ... и снова косой... шо делать???!!!
Дайте рецебт =Автоцензор: Правила форума 2.1. Применение нецензурных слов и выражений на любом языке к участникам любого обсуждения и обсуждаемым темам, угрозы и оскорбления других пользователей.=! :)))

[jam]

Куясе, на 4пда за рецептом кваса ходят?
а мобилы теперь тогда где прошивают?

[Дождь]

Ятуда после кваса моего иду за квасом! Ты не понимаешь....:)))

[Дождь]

Из разговора с виноделом и профессионалом инженер-технологом того дела:
-Привет, опять квас не получился!
-А как ты его делаешь - сахар дрожжи и вода, как всегда? :)))

[Дождь]

Ну чё за =Автоцензор: Правила форума 2.1. Применение нецензурных слов и выражений на любом языке к участникам любого обсуждения и обсуждаемым темам, угрозы и оскорбления других пользователей.=... мне б на работу от жары... а оно вкусное и капец как убористое получается... и я снова в Лиге...:)))

[КакТяТам]

Дождь))) Слушай внимательно,а лучче записывай!
На ведро воды сырой! Холодной! кладешь четверть буханки высушенных сухарей черных и половину банки 0,5 квасного сусла. Добавляешь пол-кг сахара.(если хочешь чуть покислее-то немного меньше), пачку(или чуть меньше) сухих дрожжей. Ставишь в тепло.(я на улицу просто выношу). 2-3 дня-квас готов.Не передержи! Затем сам квас разливаешь по бутылкам пластиковым и убираешь в холодильник.
ТАК делаешь только первый!!!! раз! Вся хлебная закваска остается в ведре! Добавляешь опять воды,сахар,горсть сухарей.Сусло в этот раз можно не добавлять. Про дрожжи совсем забудь! Ну и все! Еще пара дней-разливаешь и этот и процесс по новой! Как только хлеба там накопится много-делись с соседями-друзьями или просто выкини! У меня уже второй месяц квас не выводится. На магазинном разорились бы! Муж,сын не пьют спиртного и за рулем постоянно! Выручает сильно! (Но все равно в тепле только бутылки не держи.Получается сильно газированный). Удачи! И приятного лета!
ПЫ.СЫ. Хлеб я просто режу дольками и сушу при комнатной температуре,не поджариваю. Зачем жизнь усложнять?)

[Sveto4ka]

ведро!! это куда же столько?)))))))

[Sveto4ka]

:)))

Вобщем так... уже в десятый раз пытаюсь сделать квас... получается... вкусно... но со второй кружки косею!!!
Едрить! Дайте рецебт как сделать вкусный безалкогольный квас!!! На 4пда его нет!
В Дубне покуда жил всегда получалось вкусно и без алкоголя... а во Львое... сегодня юбилейная 10 попытка ... и снова косой... шо делать???!!!
Дайте рецебт =Автоцензор: Правила форума 2.1. Применение нецензурных слов и выражений на любом языке к участникам любого обсуждения и обсуждаемым темам, угрозы и оскорбления других пользователей.=! :)))

насмешили

[КакТяТам]

ведро!! это куда же столько?)))))))

Ну..во первых делим это ведро(из которого литров 7 выходит,если не сливать закваску) на 4 человека и на 2 дня) не так и много получается! На данный момент встал вопрос о втором ведре

[Дождь]

ведро!! это куда же столько?)))))))

С утра самое оно!!!

[Дождь]

Спасиб, Кактятамка! :)))
Так и делал покуда был в Дубне... ща всё пытался на магазинном сухом сусе... :))) Увы и ах... пошёл догоняцоо.. а то ужо подсос включилсо :))) А мне ещё... ой... обидится же :)))

[КакТяТам]

Спасиб, Кактятамка! :)))
Так и делал покуда был в Дубне... ща всё пытался на магазинном сухом сусе... :))) Увы и ах... пошёл догоняцоо.. а то ужо подсос включилсо :))) А мне ещё... ой... обидится же :)))

Не за что! А вот на сухом у меня тоже не получалось. Тока как ты уже обозначил)))

[Sveto4ka]

берем сусло и делаем квас, всё написано прям на этикетке)

[КакТяТам]

берем сусло и делаем квас, всё написано прям на этикетке)

Получается совсем не то. Пройденный этап)

[Sveto4ka]

ну рецептов кваса очень много, из сусла несомненно другое.

[КакТяТам]

Да.Много.Мы пока на этом остановились.В плана попробовать с хреном.

[ROLF_]

В банку засыпать до середины сухарей ржаных
Залить кипятком
Когда остынет добавить 2г дрожжей, 3 ст ложки сахара

2-3 дня стоит при комнатной t
Потом сцедить, охладить. И пить.

[ROLF_]

А еще в Солянке есть хороший разливной квас. Суперский.

[Ботъ]

Кактятама, а ты не напомнишь рецепт своего рыбного рулета? (я до того рыбного гомозина таки дошла, ужо наквасилась скумбрии от души ). Помню, что одна рыба (вроде скумбрия) сувается в другую рыбу (вроде горбушку). А больше ничего не помню. Дефицит фосфора сказывается - тут помню, тут не помню
Дошш, не ругайся, что я с рыбой припёрлась. У меня квасы тож весьма заквашенные выходют

[ник.]

А еще в Солянке есть хороший разливной квас. Суперский.

А это где?

[КакТяТам]

Кактятама, а ты не напомнишь рецепт своего рыбного рулета? (я до того рыбного гомозина таки дошла, ужо наквасилась скумбрии от души ). Помню, что одна рыба (вроде скумбрия) сувается в другую рыбу (вроде горбушку). А больше ничего не помню. Дефицит фосфора сказывается - тут помню, тут не помню
Дошш, не ругайся, что я с рыбой припёрлась. У меня квасы тож весьма заквашенные выходют

Давай я лучше в порноеде тебе напишу про него)))

[Ботъ]

Давай я лучше в порноеде тебе напишу про него)))

пиши где хошь
найду
по запаху фосфора найду

[ROLF_]

А еще в Солянке есть хороший разливной квас. Суперский.

А это где?

Напротив ТЦ Маяк
ДУБНА.

[MasterFly]

xxx: Кто-нибудь пиво пробовал варить сам?
yyy: У меня знакомый пробовал. Достал где-то книжку с рецептами, сделал все точно по рецептуре, долго настаивал там и т.д. Получилось, говорит, очень хорошее и абсолютно безалкогольное слабительное. Больше не экспериментировал.
© bash.im

[Евгений-1]

Я делаю из ржаной муки.