Как-то моя тёща покупала хлеб в магазине хлебокомбината, там вышел директор этого комбината и они разговорились. Он рассказал, что при предыдущем директоре была нарушена технология изготовления. Клали буквально картонку и "хлебопекарные улучшители", на деле поганая химия. Рассказывал, что и на московских хлебзаводах жены Лужкова делалось то же самое, оттуда и переняли эту технологию. Но зато типа с его приходом (нового директора) хлеб восстановит свой традиционный вкус и качество.
Был этот разговор, похоже, не более года назад. То ли этот директор всё ещё приходит, то ли уже ушёл, то ли...
То ли я давно не покупал дубнинский батон, и забыл, что он на с третьего дня так усыхает и рассыпается
